YouTubeのショート動画で流れて来て
とても作り方が簡単で
コメント欄も美味しいと高評価
材料あるし作ってみようと作ったら
本当に美味しかった
人参1本160g
皮剥いても剝かなくてもいいみたい
私は剝いたｗ
ステック状に切って
水気をキッチンペーパーで拭き取って
ビニール袋に入れて
コンソメ小さじ１と
お塩指3本で一つまみ
シャカシャカして味付けて
片栗粉をまぶして1㎝くらいの油で揚げるだけ
YouTubeと少し違うけどｗ
YouTubeは小麦粉と片栗粉って書いてた気がする
お塩の分量も小さじ1/2ってちゃんと書いてたｗ
私は塩辛いの嫌だから気持ち控えめにしたｗ
揚げたて衣がサクサクでめちゃ美味しい！
一気に1本分ぺろりだったｗ
私は米油で揚げたんだけど
片栗粉が気持ち控えめだったかな？
私はこれでも良かったんだけど、
袋でシャカシャカしてから
また粉を付けて揚げた方が
もっと衣ついてサクサクなるかも？
冷めて来ると人参の水分が出て来るので
一気に食べちゃうのが良いかもね？
あとステックは細めの方がサクサクで美味しいよ
人参は糖質多いから焦げやすいので
サッと揚げるには細い方が良いんだと思う。
今度は米粉でやってみようｗ