【蕎麦業界のドクターX】味に妥協は「いたしません!」 | 茨城県のイバラ危険

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「嘘をつかないで」と言う人が正直者であったためしがないよね。

お蕎麦食べたお~(*^▽^*)ノギュンギューン♪

 

蕎麦業界のドクターXこと十割そば ひかりさんですにょ~。

美味しい蕎麦粉を求めて全国津々浦々を渡り歩くご主人と、笑顔が素敵な二代目に会える店。

なんと、リピーター率はほぼ100%を誇る超~有名店です!

 

センスの良い店内で、美味しいお蕎麦をいただきましょう。

いつもの「ひかりスペシャル」をお願いしま~す(^o^)/

 

みなさん、これが「ひかりスペシャル」です!

自信をもってオススメします。絶対に「失敗しないので」。

 

水蕎麦(馬頭産)

ご覧の通り、水だけでいただく大変シンプルなお蕎麦。ひかりさん以外では考えられない食べ方。蕎麦の風味を邪魔しないのでオススメです。水まで飲むのがあきちゃそ流。

 

お次は塩蕎麦(馬頭産)

 

この1㎏13,000円の超~高級塩(運輸費高騰中)で、ひかり特製の絶品蕎麦をいただけます。お塩といただくことによって、よりいっそう甘味が増すのです。一度食べたら、たちまちファンになってしまうこと間違いなし!

 

なんて贅沢な食べ方なのでしょう!

 

盛り蕎麦(馬頭産&高根沢産)

 

馬頭産からいただきましょうか。わさびは直付けでね~♡

 

蕎麦の香りが口いっぱいに広がり鼻腔を抜け、そのあと甘味がやってくる。美味しい~。

去年の夏の暑さのため、そば粉の出来はあまり良くないと聞いていたのですが、ひかりさんの馬頭産は「失敗しない」。他店では絶対にこの美味しさには出会えない。

 

高根沢産は甘みがすごい!同じく他店で味わうことのできないレベルの高さ。ご主人、脱帽です。

 

辛味大根でおろし蕎麦。蕎麦の甘みがよりいっそう引き立つ食べ方。

 

蕎麦湯もうまうま~゜+.(・∀・).+゜

みなさん、ご唱和ください!どろっと濃い~とこΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!!

 

蕎麦湯の濃さがわかるでしょう~?下差し

 

完食(^人^)ごちそうさまでした~。

 

お店の情報は、下記の通りです。

 

【十割そば ひかり】

栃木県塩谷郡高根沢町大谷98-3

028-675-3944

11:00~14:00

木曜・金曜定休

 

ひかりスペシャルは1日4食限定です。

お蕎麦は30食。みなさん、お急ぎくださいε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛