生姜焼き定食

休日の遅ランチ。
生姜焼きと玄米入りご飯とかぶのお味噌汁。
日本人に生まれてよかったー
ごちそうさまでした。

チキンとさつまいものドリア

熱々とろーりドリアはとっても冬っぼい。
厚揚げの甘辛煮は昨晩の
鶏肉の出汁の残りを活用しています。

鶏肉の香味蒸し

レシピ…紹興酒、みりん、醤油、ニンニク、ネギ、生姜に鶏肉を漬け込み蒸す。
ご飯に合う‼

伊勢海老と渡り蟹のトマトクリームペンネ

昨晩のブイヤベースをアレンジして
クリームペンネに。
さらに味わいが深まって♥
他にも最近はまっている
ごぼうの唐揚げもうれしい。

バーニャカウダ

某中目黒のジビエレストランで食べたバーニャカウダをヒントにアレンジしたソースが絶品。

水餃子

焼きの次は水も、良い！
納豆入りお好み焼きと
特製クリーミーなバーニャカウダなど。

焼き餃子

パリパリ焼き餃子

エアープラントのサラダ
鶏皮の酢の物
エシャロットと味噌
赤と白のかぶぬか漬け
鯖ぶしとミョウガとしそ和え


餃子の日はどうしても食べ過ぎます。
山日和でしたが
負傷中の私のおかげで、今日は
山グッズの買いものデーでした～。

ソーセージ祭り

ハムやソーセージの盛り合わせ

地元に帰ったら近所にできた
ドイツソーセージのお店でお土産に購入～

百合根の塩コショウ炒め
隠し味にカレー粉入り

かいわれ大根サラダ

白いソーセージと野菜のポトフ

ソーセージが爆発！

金目鯛の煮付け

急遽ご飯を炊いて一緒にいただきました。

ごぼうの唐揚げ

柔らかい。
ごぼう料理で一番の好物かも～

金目鯛出汁のおじや（しめ）

天日干のコシヒカリ

メリーファームからお米が届きました！

新米で中華おこげ

ジュワッと

ジョジャッと

おこげ～