今朝は、ルクルーゼのお鍋でシンプルにキャベツと鶏肉をコトコト煮込みました。
味付けは塩コショウ、ハーブを少しだけ。
キャベツの甘味と、鶏肉のジューシーさ
このハーモニーがたまりません。
最近気が付いたのですが、いいアイディアが「ひらめくとき」って
□料理をしているとき
□運動（特に朝ラン）をしているとき
□お風呂に入っているとき
□カフェや家で飲み物片手にぼーっとしているとき
□電車や飛行機に乗っているとき（ちなみに本店の立ち上げのアイディアがひらめいた時はフランス出張帰りのフライト中でした）
□茅ヶ崎駅のホームでなかなか来ない電車を待っているとき（東海道線は遅れまくるのですが、遅れている時に限ってひらめく。自分でも笑えるんですけども、意外と茅ヶ崎駅でポンっアイディアが飛んでくるのです・・・・）
上記の状況が多いです。
つまり、自分にとって「脳がリラックス」しているときなんですよね。
え？運動でリラックス？と思うかもしれませんが、走ってる時ってアタマがフラットになるというか。
緑の中を走っていたり、海を見ながら走っていたりするとポンっと何か心に浮んで来るんです。
アイディアのみならず、
まあ、忘れていたことに気が付くことも多々で、
「ぎゃ！あれやってなかった！！！」
と、焦ることもしばしばです。
運動は脳にいい！というのは本当だと思います。
料理もそうだと思います。
無心にキャベツを洗ったりしているときに、これまた脳内がリラックス。
「ああ、そうだ！」とポンっと何かが来る（笑）
不思議なのですが
ちゃんと時間を設けてリラックスしよう！と意気込むと案外リラックス出来なかったりします。
ふっとした時間で、
日常のありとあらゆるところでリラックス出来ちゃうものです。
と、いうことで今日もすごくいいアイディアがポン！と浮んだので
そのアイディアを将来「現実」に形作れるように
早速企画書に取り掛かろうかと思っています。
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Shinobu OCHI
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