京都発・長岡京ポーセラーツ&ブレッドサロン『Herb Garden』

京都発・長岡京ポーセラーツ&ブレッドサロン『Herb Garden』

親子の食と暮らしを豊かに
☕️ポーセラーツで食卓を楽しむ器作り
パン、スイーツ作り
親子こども料理教室
長岡京市で20年以上の講師経験。育児ママ、大人のみの参加もOK‍♀️祖母とお孫さんの参加もOK

京都府長岡京市でポーセラーツ・ポーセリンアートとパン・スイーツサロンを開いております。


長岡京市・向日市・大山崎、京都市西京区、亀岡市、宇治市、城陽市を中心に、大阪府、滋賀県からもお越し頂いております。


アットホームなサロンです。








いつもありがとうございます😊


長岡京市でポーセラーツ、パン教室、親子で楽しめる料理教室をやっていますsalon Herb Garden  です。



11月のレッスンのご案内です。


土日祝は親子で楽しめる料理教室になっています。

平日は、ポーセラーツ、パン・スイーツ教室・親子で楽しめる料理教室をやっています。


11月 5日(木)パン中級 残2
        7日(土)子ども料理教室 🈵
       14日(土)子ども料理教室 🈵
        9日(月)🈵
      12日(木)🈵
      13日(金)
      16日(月)🈵
      20日(金)
      21日(土)子ども料理教室 🈵
      22日(日)子ども料理教室🈵
      24日(火)
      27日(金)🈵
     29日(日)子ども料理教室🈵
      30日(月)

になります。
お待ち致しております。


ポーセラーツ&ポーセリンサロン

パン&スイーツ、親子で楽しめる料理教室

「Herb Garden」のお問い合わせは

→   こちら






※ご連絡頂きましたらなるべく早くにお返事致しておりますが、連絡がない場合、届いていない事も考えられます。お手数ですか、再度ご連絡下さいませ。


※お問合せ後はLINEのアカウントをご連絡致します。

 

※「ポーセラーツ」か「パン教室」か「親子料理教室」どれをご希望かをお知らせ下さい!


※お電話でもお申込み・お問い合わせください。 

    (番号を通知しておかけください。

レッスン中や移動中などは電話に出られない事がございます。

改めてこちらから折り返しお電話させて頂きます)



☎︎ 09058540967  (Herb Garden)



ホームページは  

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公式LINE出来ました


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NHKのEテレで10月から「パンどろぼう」が始まりました!


どうやら金曜日に放送らしい、、




知る人ぞ知る、パンどろぼう。私、めちゃくちゃ好きなんです、、



2年前に阪神百貨店でやっていた「パンどろぼう展」の時は長蛇の列に並び、満喫していたその時の画像は私の公式LINEの写真です。


公式LINEのデカいパンを担いでいるのはパンどろぼう展での写真コーナーで周りが家族連れの中、夫に撮ってもらった写真、、

まあまあ気に入ってます。


娘に「その写真選ぶか?」と突っ込まれていますが、いいねん。


いつもパン焼いてるんや。パンも担いでみたい。


この車も乗ってみたかった、、



確か、作者の柴田さんは私と同じ歳くらいの方やったと思います。


いろいろパンどろぼうグッズも買ったんですが、エプロンは気に入ったのがなかったので、自分でパンどろぼうの生地を使って作りました笑



何が凄いかて、このパンどろぼう。

世界一おいしい森のパンやのパンがまずいとか、パンどろぼうの実家がおにぎり屋とかほんまに設定が斜め上行ってるのがサイコー🤣



まさかのアニメ化でしたが、レッスンでみんなに読んでみたいなぁ、、


ちなみに、絵本であまり周りの大きさの比較てあまり感じなかったんですが、アニメ見て、パンどろぼうて意外と小さいんやな、、て。


そらそうや、彼はネズミなんだから、、そうなんやけど、改めて意外と小さい事を感じた第一回でした!

気になる方、、NHK ONEで見てみてください😚





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https://lin.ee/97gWPqs




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土曜日に初めて、オンラインレッスンで教える立場になる。

という自分史上。あり得ない体験をさせていただきました。

長年。教室やってますが、オンラインレッスンする日が来る事になるとは!

きっかけは東京で子ども料理教室をされている
りさ先生。
@payapaya_kodomo_cooking


「スティックパンをやりたいんですが、オンラインとかでレッスンして頂けますか?」と。


オ、オンラインですか⁉️
うーん。出来るかなぁ、、オンラインレッスンは研修とかいつも受講側やからなぁ、、


お話を頂いた時に、たまたま息子が帰国していたので(普段はアメリカ赴任で日本には居ない)、相談してみました。

で、Google meetというサービスなら無料で行けるんやないか?
というので、スマホカメラを固定するスタンドを買ったり、息子や娘(たまに夫)にカメラアングルやMacとの切り替えなどを教えてもらい、上手くいくか全く自信のないオンラインレッスンとやらを経験する事に、、


ドキドキ💓


オンラインレッスンは初めてなんで!と不慣れな事をお伝えしていたので、パソコン関係にお詳しい先生相手やから何とかなるやろう、、と前日シュミレーションもバッチリで、いざ当日。

順調にいっていたはずが、トラブル発生!

オンラインなので、データ化していない私の紙のレシピをチャッピーにデータ化してみたのが、私のミス、、

そう私が悪いんです😭

配合を見たはずがチェックミスで数字がチャッピー間違えてたらしく、元レシピの写メを添えていたのですが、チャッピーのレシピを配合されて生地がおかしな事に、、

そら、チャッピーのキレイなレシピを私がりさ先生でも見るわ!
わざわざデータ化してみたのが間違えやった、、てか何でちゃんと見なかった⁉️自分。
アホすぎやろ自分。

一瞬考えましたが、ここは急遽、配合やり直しした方が早い!と判断。

りさ先生には、緊急時の対処方法など別にお話し出来ましたんで、いい経験になりました!とあたたかいお言葉を頂きました!
申し訳なかったです😭

失敗した配合の生地は緊急で食パンに化けました✌️




東京と京都を繋いでレッスン出来るなんて、本当に刺激的でした!

時代は進んでるなぁ、、、

持つべきものは、サラリーマンの息子、娘、、
助かったぁ、、ありがとうよー、、

とりあえずはレッスンは出来ました!

はぁ、、良かったぁ!

りさ先生!ありがとうございました!
私もめちゃくちゃ勉強になりましたぁ!

12月に関西に来られる予定との事。
いつもオンライン上でしかお会いした事ないので直接お会い出来るのが楽しみです!



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今日はパンレッスン。


近い将来に、いろんな方が来て頂けるお店をしたいと夢を持っておられるお二人が来られました。



場所はあるらしいのですが、何をするかは思案中😊



あまりパンやらスイーツやらの経験が無く、昔、シュークリームをうまく焼けなかったトラウマから何かを作るのが怖くなってしまったのだけど、何かをやりたいな!との事でいらして下さいました!



リクエスト頂いたのは「ポンデケージョ」



簡単だし、バリエーションも広くできるのでとても作りやすいメニューです。




配合や作り方で全然違うので、体験頂きました!



オーブンも考えてるんですが、、とのことなので、「まだ買ってないならうちのを見てから考えては?」とお伝えして、オーブンについてもレクチャー🤭



めっちゃ楽しかったぁ!

と満足気のお二人💕



ご自分達らしさもあるので、アレンジ方法もお伝えしたので、試作を頑張られるとの事



「これからワクワクするわー!楽しかったぁ!」と仰っていました。





頑張って試作なさるそうです🤭  


出来上がったらまた教えてくださいね!


ありがとうございました😊




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10月の平日レッスンのご案内です。



10月 5日(月) 🈵

        6日(火)🈵

        7日(水) 🈵

        8日(木) 

        9日(金)子ども料理教室🈵

      19日(月) 

      20日(火)🈵

      23日(金) 🈵


子ども料理教室の土日祝枠は別にご案内しています。


ポーセラーツ、パン、子ども料理教室のどちらをご希望かお知らせください!


お待ち致しておりますね!





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