Herbee・宝塚逆瀬川

可愛い和菓子＊季節の練り切り

アロマワックスバー

3月スケジュール & 募集項目はこちら→☆☆☆

おはようございます

ブログをお読みくださりありがとうございます

現在、和菓子に夢中のHerbeeですが

今春から(4/17日以降からのご予約となります)

練り切りアート®（nerikiri art®）認定講師講座を始めます

練り切りアート認定講座詳細はこちら→☆☆☆

この資格はJSA(日本サロネーゼ協会)によるもので、

大正14年創業の御菓子司　杵屋豊光の和菓子職人内藤貴之氏による監修の世界初の和菓子認定講座です

和菓子は買うものと思っている方も多いと思いますが(私もそうでした！)、順を追って学ぶことで、初心者でもまるでお店に並んでいるような美しい和菓子を手作り出来るようになります

この講座では、6回で講師としての技術を身に着けていただけるように、和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる『練り切り』だけに特化し、細工棒で日本の四季や伝統文化を表現する方法を学んでいただけます

着色の仕方、細工棒の様々な使い方、型抜きの仕方や伸ばし方、簡単そうに見える作業にも、先人の知恵がたくさんあります

私は和菓子が(特にあんこ)が大好きですが、今まで家で作るお菓子は洋菓子ばかりでした

この講座を受けてから、練りきりを家でも気軽に作るようになり、どんどん和の世界が広がり心からこの講座に出会えて良かった

一生ものの技術を学べたと思っています

あんこ女子、お待ちしています

お申し込みはherbeeyard@gmail.comまで

以下をご記入頂きますようお願い致します

＊お名前

＊メールアドレス

＊ご希望日レッスン内容

＊お子様連れありorなし

＊何か質問等あればお願い致します

自宅レッスンとなりますのでご予約の際に住所をお伝えさせて頂きます

🅿️有

最寄り駅は阪急逆瀬川駅

山手になります

Herbee

練り切りアート®（nerikiri art®）認定講師講座 始めます

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