こんにちは。
昨日は疲れきってしまったので夕飯は外食をして帰宅しました。
丸2日間、缶詰めで座学
室内はエアコンのせいで冷え切ってしまい家に着いた頃には足が重だるくなってしまいました
室内はエアコンのせいで冷え切ってしまい家に着いた頃には足が重だるくなってしまいました温かいお風呂にゆっくり浸かり疲れをとってから冷蔵庫の中で死にかけているキュウイ&プラムでジャムを作りました
丁寧にアクを取りながら15分くらい弱火で煮詰め器に入れて余熱が冷めたら瓶に移してハイ完成
レモンが無かったのでレモンコーディアルを代用しました
本日のブランチ
☆玉ねぎとハムのオムレツ風
☆玄米パンケーキ
昨日作ったジャム、クリームチーズ、バター を添えて
甘じょっぱの組み合わせは間違いないですネ
ジャムのお味は酸味が効いていてパッションフルーツの様でした
パンケーキの生地にはオリゴ糖とココナッツオイルを入れたのですが大正解でした
これからアウトレットモールにお散歩がてら行って来ます