たかやしろワイナリー ピノ・ノワール 2016 | 偏愛的奈良

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奈良の山村の神社を巡り記憶(録)に留めます。
磐座、古代祭祀、旧鎮座地の痕跡を探し巡っています。
ゆえに朱印のある神社はほとんどありません。
たまに偏愛的な酒、音楽、映画、文学、絵画、写真、演劇も。

長野県中野市 (有)たかやしろファーム ピノ・ノワール2016です。

色調は赤ワインですがかなり薄く、ロゼワインを少しレンガ色にした感じで微かに濁っているようにも見えます。

最近はナチュラルで濁っているワインも多くなり、見た目も美味しそうに思います。

 

抜栓後は酸が立ちましたが、翌日には酸も穏やかになり、するすると体に染み入るように入っていきます。

香りも穏やかなので和食にも会いそうです。

1728円でピノ・ノワールとしてはかなりお買い得だと思います。

同じ価格でスイス村ワイナリーさんもピノ・ノワールを出されています。

(味わいが思い出せません)