ほっこりかぼちゃの煮物

【料理名】
ｼﾝﾌﾟﾙが美味しい
ほっこりかぼちゃの煮物








【材料(作りやすい分量)】
・かぼちゃ　1/2個
・水　350ml位
　(かぼちゃがひたひたにつかる程度)
・醤油　大さじ３
・酒　大さじ３
・砂糖　大さじ３
・みりん　大さじ２




【作り方】
①：水と調味料を全部鍋に入れて強火にかける。

②：沸騰したら、かぼちゃを入れて落し蓋もしとく。

③：かぼちゃを入れてからは中火で10分～15分位熱して、火を止めてあとは余熱調理★




【ポイント】
ちょっとまだ固いかも!?位で火を止めちゃっても大丈夫♪
余熱で型崩れしにくく、味の染みたほっこり煮ができあがりまーす！

味つけはお好みで調節してください。





うちは多めに作って、余ったら次の日は別ﾒﾆｭｰにｱﾚﾝｼﾞしてます♪


子供も大好きだし、超簡単な定番ﾒﾆｭｰ
幼稚園のお弁当にも入れてます

基本のﾎｯﾄｹｰｷMIX

【料理名】
基本のﾎｯﾄｹｰｷMIX
(※卵・乳ｱﾚﾙｷﾞｰ対応)






【材料(作りやすい分量)】
・薄力粉　300g
・砂糖　60g
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　20g
・塩　8g


【作り方】
菜箸でぐるぐるぐるっと混ぜるだけ♪
薄力粉や砂糖のダマさえ潰せればふるいにかけなくてもうまくできますよ

ｽﾞﾎﾞﾗな私は、これをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて袋の上から手でダマを潰してｼｬｶｼｬｶ～っとしてます


【ポイント】
焼く時に同量の水や豆乳で溶いてください。
(もちろん野菜ｼﾞｭｰｽなども、お好みで)

甘さ控えめなので、幼児以上の子には砂糖を足してもいいかも
うちはこのままお食事用パンに利用したりしてます。





上の写真はﾐﾆｻｲｽﾞで1歳次男用のおやつ…♪
レーズンと一緒に