今日は お野菜の収穫が有ったから 夕飯のオカズにいただきましょ♪って思って お料理を始めた所で 急なお誘いが有り 予定変更となりましたo(^-^)o
一品作ったんだケド 明日までお預けになっちゃった
これ…

茄子とピーマンを素揚げして モー特製のタレに付け込みました♪
特製って言っても ニンニクとか唐辛子のスライスに玉葱をすったものを醤油ダレに混ぜ込んだだけですけど…f^_^;
あっ それから胡麻油ね♪
多分 よっぽど分量のバランスが悪くなければ大丈夫な味だと思います!
家族はみんな 美味しいって食べてくれます(*^-^*)
明日はコレに ゴーヤチャンプルーかな?
では では(^O^)/