大魔王のアウトドア生活

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09Jul
- 2020/06/30　ツィキャス配信分ダッチオーブンでパウンドケーキレシピ
  録画はhttps://twitcasting.tv/helshido/movie/625507800　(前編)　　　https://twitcasting.tv/helshido/movie/625514217 (後編)<材料>薄力粉 240ｇバター 150ｇ　卵 2個砂　糖 100ｇベーキングパウダー小さじ2/3具材はドライフルーツやナッツ類をお好みでレモン汁や干しアンズなど酸味の強いモノは分離するのでおすすめしません。4日目から一週間程度寝かせた方が生地がなじんで美味しくなります。
- 2020/6/28 ツィキャス配信分　ラーメンサラダレシピ
  録画は　https://twitcasting.tv/helshido/movie/625100395<材料>中華麺 1玉ホタテ 4個カニカマ 3本とびこ大さじ1レタス 2枚ゴマドレッシング大さじ5醤　油小さじ1こしょう少々
- 2020/6/28 ツィキャス配信分棒々鶏麺レシピ
  録画は　　https://twitcasting.tv/helshido/movie/625100395材料＜タレ＞豆板醤小さじ2醤　油小さじ2砂　糖大さじ1　酢小さじ3芝麻醤 ※1 大さじ2ラー油小さじ2ごま油小さじ2白ネギ 1/2　本ニンニク小さじ1花　椒 ※2 少々※1 なければ練りゴマやピーナッツバター(無糖)でも可※2 なければ粉山椒でも可。粉山椒の場合は効き過ぎるので注意<鶏ゆで汁>　水 2リットル　塩 30ｇ紹興酒※3 小さじ4長ネギ(青い部分) 一本分ショウガ一かけ花　椒 10粒※3　なければ日本酒<具材>鶏　肉※4 1枚中華麺 2玉キュウリ 1/2本クラゲ 50ｇ※4　鶏肉はムネでもモモでも可。面倒ならばコンビニのサラダチキンで代用。　　その場合はゆで汁は省略。
03Aug
- ジェノバソースを作ってみた
  　ご無沙汰していましたが、配信の拠点をFC2からツィキャスへ移し活動を始めました。　今年は春以降も鹿が山から沢山降りて来てテント周りに居着いたり、道路で悪さをして車の自損事故を起こしたりと例年とは違う動きが目立っています。テントの脇にある柿の木も新芽が出たと同時に丸坊主にされてしまう始末。かといって捕まえて撲殺してステーキになんて残酷な事も出来ず(無免許で勝手に獲るのは犯罪ですからご注意を)。　色々調べた結果、ハーブ類が効果的と言う事でフェンスの周りにダイソーで2袋100円の種を買ってきて撒いたところが 2ヶ月ほどでぐんぐん伸びて収穫出来るほどに。フレッシュで使用するにも限度があるのでジェノバソース(ジェノベーゼソース)を作ってみました。色々な作り方があるようですが、とりあえず俺が以前に教わったレシピを。正式には、くるみじゃなく松の実を使うのですが、主要産地が北朝鮮と中国。北朝鮮ものは勿論入ってこないし中国産も何年か前の山火事で高騰しちゃって100ｇも使用できないので、くるみでやってみました。くるみ以外にもナッツ類やピーナッツバターを使うレシピもあるのでお好みで手に入りやすいモノをお使いいただければいいと思います。～材料～バジルの葉　　　　100g　※茎の部分は使わないオリーブオイル　　100ccくるみ　　　　　　　　100gにんにく　　　　　　１片塩　　　　　　　　　小さじ１胡椒　　　　　　　　少々　　１にんにくは軽く茹で、くるみはフライパンで軽く乾煎りしてさましておく。２ミキサーやフードプロセッサーに全ての材料を入れてすり潰す。☆完成品☆これだけの作業で本格的なイタリアンのソースが出来ちゃいます。ニンニクやくるみはそのままで使用しても良いのですが、臭みが強かったり香ばしさに欠けるため1のような下処理をした方が良いと思います。　とりあえず味見をかねてパスタに絡めてパルメザンチーズを振ってみました。ハーブ特有の苦みもニンニクの強さもマイルドな仕上がり。これなら今後も色々な料理に使えそうな感じがします。　今後のメニューにこうご期待を。。。　最後にこのソースの保存方法ですがジップロックなどのフリージング袋に入れ薄くのばして冷凍して使用する分だけ割って解凍して使うと言うのが瓶詰め作業をするよりも一番簡単な保存方法だと思います。庭にバジルがあるけど毎年消費しきれないんだよ。と言う方是非一度おためし下さい。　
08Apr
- スコーンをダッチオーブンで・・・。
  イギリスの菓子の代表と言われてるスコーン。実は私はスコーンが大嫌い、紙粘土を焼いたようなパサパサなのにどっしりしてて、以前に紅茶関係の仕事に携わってたときに「スコーンを焼け」と言う意見を多く貰って私自身のスコーンを色々考えて作ってみたのですが、外はかりかり中はふっくら、というのを目指して作ったのがこのレシピと手順です。皆さんがスコーンと称して召し上がっているモノとは少し異質な感もありかもしれませんが、かりかりふっくらでライト感覚のスコーンをおためし下さい。～材料～　ゴブレットの大きさのスコーン８～10個分小麦粉・・・・・　　　　　　２２０ｇ(２０ｇは打ち粉用)バター・・・・・　　　　　　　４０ｇ(室温で少し柔らかくする)砂糖・・・・・・・　　　　　　　　大さじ１ベーキング・パウダー・・・６～８ｇ牛乳・・・・・　　　　　　　100cc塩　・・・・・　　　　　　　ひとつまみ卵黄・・・・　　　　　　　S一個分(照り出し用)作り方１．小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を混ぜふるい　　に掛けて空気を含ませておく。２．１に室温で戻したバターを入れ手で粉とバターが混じって　　しっとりするようになじませる３．室温にした牛乳を2～3回に分けながら２に入れ生地を　　作る。このときあまり粘りを出さず生地がまとまる程度　　にすると焼き上がりがさっくり軽い仕上がりになります。４．生地がまとまったら軽く手で伸ばし３０～1時間冷蔵庫　　に入れて生地を寝かせます。(バターが固まり少し固く　　なったらOKです)５．冷蔵庫から出したら綿棒で延ばして２つ折りにして　　型抜きを使って抜く。(型抜きがない場合はコップでOK　　手で丸めると生地がだれるので必ず鋭角なもので　　抜いて下さい)６．型抜きしたモノを天板に並べて卵黄を生地に塗り　　照りが出るようにする７．オーブン（家庭用は180℃25分　ダッチなら炭を　　上に５～６個置いて天板を少し浮かして15～20分を　　目安に焼く）８．照り用の卵黄が焦げたらできあがり。お好みで　　ジャム等を付けてお召し上がり下さい。※スコーンに付けるクリームはクローデットクリーム　が定番のようですが、このレシピで焼いたモノは　比較的軽い仕上がりになりますのでサワークリーム　とジャムを付けて食べるのをお奨めします。
01Aug
- 蕃茄鯰魚 (鯰のトマト煮)
  夏本番、この時期旬のトマトを使ってナマズと合わせた料理を作ってみました。家庭ではナマズの替わりにスーパーで売っている冷凍の白身魚を代用したらいいとおもいます。材料白身魚　　　200ｇ片栗粉　　　大さじ３酒　　　　　大さじ２塩こしょう　少々トマト(完熟)　1個ケチャップ　　大さじ３砂糖　　　　　大さじ１酢　　　　　　大さじ１醤油　　　　　大さじ１酒　　　　　　大さじ１がらスープ　　大さじ１水　　　　　　1/2カップごま油　　　　少々水溶き片栗粉　適量１白身魚を10cm程度に切り塩こしょうをして酒に漬けて臭みを　とっておく(2～30分)２１の水分をキッチンペーパーで軽く取り片栗粉をまぶし　　170℃ぐらいの温度できつね色になるまで揚げる。３　トマトを湯むきにしてざく切りにしておく　 (ない場合はトマト缶1/2を使用)４　鍋に水がらスープ調味料トマトの順に入れトマトの型が　　少し崩れたら水溶き片栗で硬さを決め、２を入れ最後に　　ごま油を少々入れて香り付けしたらできあがり。　　　
11Jul
- 口水鶏　(よだれ鶏)
  暑いときに食欲がない、夏のビールのおつまみに最適な四川料理のよだれ鶏を配信で作りましたのでレシピを載せておきたいと思います。(申し訳ない配信が不具合で録画されてないので画像はなしですが)～蒸し鶏～鶏肉(胸肉)　1枚もやし　　　1/2袋キュウリ 1/2本ネギ(葉の部分)2本塩　　　　小さじ１ショウガ　1枚水　　　　　2カップ～たれ～花椒(なければ山椒粉)3g(1g)ショウガ　　　　小さじ1にんにく　　　　　小さじ1/2鶏ゆで汁　　　　　1/4カップ醤油　　　　　　　大さじ3酢　　　　　　　　大さじ2ラー油　　　　　　大さじ1/2砂糖　　　　　　　小さじ１ごま油　　　　　　小さじ１ネギ　　　　　　　1/2本１もやしは軽くゆで冷水に放しておく　キュウリも千切りにして冷水に放す。２手鍋に鶏肉、しょうが、ネギ水　を入れ水から火に掛け沸騰させないようにとろ火で15分ほどゆでる。ゆであがったら氷水に漬けあら熱を取りながら身をしめる３材料を混ぜてたれを作る。(ネギはみじん切り)４１を皿の上に盛りつけ2cm幅斜でめに切った　鶏を盛りつけ３のたれを掛ければできあがり。※よだれ鶏のたれはネギの量を増やし唐揚げに　掛けたら油淋鶏風のものになりますし、鶏のグリルなどに掛けてもおいしいと思います。　
28Jun
- ついに来た！！
  夜配信でお話しした熊の出没情報。今メールチェックしたら兵庫県警からのメールでこのような告知がありました。～以下引用～６月２７日（月）午後１時５０分頃、姫路市林田町六九谷付近の林道において、熊が目撃されました。以下の点に十分にご注意いただき、人里で熊を見かけた際には、すぐに１１０番通報してください。【被害防止ポイント】●山道や農道等を通行する際は、ラジオや鈴などの音の出るものを携行し、活用しましょう。　●夕方から早朝までの間は、人里に出没する可能性が高くなるので特に注意しましよう。　●ゴミを屋外に放置しないようにしましょう。※このメールは送信専用のため、返信はできません。なお、犯罪情報等につきましては、最寄りの警察署まで、ご連絡ください。「警察署一覧」はこちらhttp://www.police.pref.hyogo.lg.jp/keitai/index10.htm 【ひょうご防犯ネットトップページ】http://hyogo-bouhan.net/～引用終わり～　どうなんでしょうねぇ？熊がよく出没する地域の人に聞いたらタバコのニコチンの匂いで寄りつかないといいますが？インターネットでも熊と遭遇したらという色々な情報がありますが、実際熊と遭遇した人の体験談ではなく言い伝え的なものがあるでしょうしこの中で実体験はいくつあるのか？という疑問。実際に遭遇して咄嗟にそれが出来るか？という自分に対する疑問も・・・・。この出没地域の横を何度か夜配信が終わって深夜コンビニに用があり通ったのですが茂みの中でガサガサという音を何度か聞いてるのですが「シカだろうな」と気に留めずに通ってたのですが、あれがもし熊だったら？と思うと少しゾッとする気分にはなっています。今は「イチゴ落とし」の時期で小熊の親離れの時期という知識はあるのですが、姫路市での目撃情報は50年生きていますが、聞いたこともない話。この熊がどこから来たのか？ということが私の中では一番謎なのですが？ともあれ向かい合ったら死を覚悟で戦うしかないというのが最良の方法らしいのですが咄嗟にこれができるかどうかも疑問。正直ビビって眠れぬ夜が続きそうな予感もしますね。
22Jun
- 野菜の苗生育状況。
  先日100円で買ってきた苗の生育状況です。ミニ・トマトキュウリこの2つの苗だが植木鉢に植えるときにもうキュウリは花が咲いておりトマトは実がなっていたのだが、苗の生育を考え摘花・摘果を行ったのだが、一週間して花が咲いてしまい、そのままの状態で放置してみる。これが吉と出るか凶と出るかは分からないのだが？オクラ農家さんの畑では、もう実がなっている畑や実がなっていないところでももう少し生育が良いのだが？本葉が出た状態でなかなか大きくならない状態。葉にはアブラムシが付いておりナナホシテントウが飛んできている。テントウムシがアブラムシを補食しているのは理解できるのだが、薬剤散布をしなくても良いのか悪いのかは分からない？大葉(青じそ)これは苗を買ったホームセンターの前の百均で買った種のひとつ、やはりシソ科の植物は生命力が強いモノが多いだけに発芽率の高さはピカいちのような気がする。あと苗はシシトウがあるのだが・・・。花が咲いて小さな実が出来ているのだが、ピーマンシシトウの類は着果しても大きくなるまでに育たないことが多いのでもう少し大きくなってから紹介したいと思うあとナスはこれも苗を買ってきたときに花が咲いてたのを摘花して苗を育てる状態にしているので変化なしの状態なので後日紹介したいと思う。また、もうひとつ種を買ったニラだが発芽はしているのだがこれもまだまだ分からない状態なのでもう少しニラらしくなってから紹介したいと思う。　このように今まで育てた野菜の苗もあるのだがいかんせ格安の苗や種、苗は細い種は先入観もあるかもしれないが、なかなか一筋縄ではいかない気もするのだが・・・・？今後の生育状況に期待したいものである。　
16Jun
- 流し縄
  　昨日の夕方配信で少し時期的には早いとは思ったが漬け針(延縄)を川に流してみる。針は5本6ｍほどの短い仕掛けなのだが、この川ではこれで十分である。仕掛けの概要は下記図を参照。当初は両端をレンガとペットボトルで固定しておこうと思ったのだが投入の際に片端の結んでいたナイロン糸が飛び延縄から流し縄の状態になる。川の流れがあるため針が泳ぎ餌のミミズが自然に動く可能性もあるのでそのままの状態で臨機応変に対応してみる。堰堤から8m程度の位置に投入。堰堤から2mの余裕を持たせているので多少水の流れで仕掛けが流されたとしても余裕はあると考える。投入した状態がこれ。一晩漬けてみる。あとはこの仕掛けが吉と出るか凶と出るかは神のみぞ知る・・・・。　～18時間経過～この漬け針を上げるのを昼配信でやりたかったのだが昼前にまとまった雨が降ってきたので川の水量増加で仕掛けが回収できない事も考えられるのでここで経緯を紹介する事にして早々に回収を試みる回収するのに竹竿等の長物を作っている暇もないのでクリーニング屋のハンガーにロープと重り(余ってたレンガ1/2)を使い即席の回収器具を作って川に向かう。結果は・・・・。 5本ある針のうち一本に魚が・・・。魚種は？「毎度おなじみギギでございます！！」もう釣りの方で50匹以上釣っているギギ。周りの環境から「ココには居るまい」と思って仕掛けを投入しているのに・・・・。どこまで俺はこの魚に好かれているのだろうか？と思うぐらいである。この魚、暗中模索でもう50匹以上料理を考えて配信で食っている訳で・・・・。高級食材とか数の減っている魚、といわれているのだが、それもこの川では無縁のような話。正直この魚に飽き飽きしてるのだが・・・？というオチが付いた一回目の延縄釣行であった。
13Jun
- SeasonⅡ突入。
  3ヶ月間の期間が終わり俺自身も色々考える事もあって、期間延長を決定した。この土地に来たときは昼夜とも寒さに震えフィールドに行っても草も魚も居ない状態の中で暗中模索の慣れない生活、やりたいことは沢山あっても結果が付いてこない日々の連続であったのだが、季節が進むにつれ、新しい発見の連続、不毛の場所には初めて見るような草花が生え、川には釣ったことのない魚が泳いでいる。普段の生活だったら見過ごしてしまうような事すべてに何かしらの発見がある毎日になってきた。　　見逃している物や事、知らないことの方が多すぎる。元々、好奇心旺盛な私がその状態で、「はい3ヶ月で終わり！！」といえる訳もない。「もっと知りたい」というこの癖が季節が進むにつれ出てきた。それに、この3ヶ月間で知り合った周りの方々の色々な話を聞いていると「自分もやってみたい」という衝動にも駆られることが非常に多い。普段の生活をしていると「してみたい」と思っても色々な制約が次々に降りかかってくるし、何より新しいことを始めるには、尻込みをしてしまう事の方が、このような性格の私自身も多い。それが、今の環境ではマイナスの考えよりプラスの考えが働くことが非常に多いのである。　SeasonⅠでやりたいことは、私の知っている知識の確認。であった。このSeasonⅡでは、知らないこと、やった事のない経験を直接肌で感じてみる。という経験をしてみたい。　色々な心配をしていただいてる方も多いのだが、私自身心身ともに、すこぶる健康。日々の生活で降りかかってくる自然からの挑戦状という様々なトラブルも少なくなってきている。また何ヶ月か私自身の勝手で皆さんにご迷惑を掛けてしまう事もあるかもしれないが、それも最小限に抑えてやっていくのでもう少しだけお付き合いしていただければと思う。
08Jun
- ミミズを増やす。
  　いつも釣りに持って行くえさ入れ(ペットボトルの頭を切ったもの)にミミズを入れて持って行ってるのだが、中の土がひどい匂いがしていたためミミズ用に積んでいる灰＋土＋雑草を刈ったものの中から土を入れ替えてみたのだが、臭い土の中で元気に生きていたミミズが土を入れ替えた途端元気がない・・・。原因は灰？としか考えられないのだが？　ここで灰という無機物を積んでいてもミミズはあまり好まない？という疑問に直面。やはり有機物の多い土の方が好みなのか？ということは、このまま積んでいてもミミズは寄らない？　山を作ったときに何匹かミミズを入れたのだが土を入れ替えるときに掘ってはみたがそのミミズも灰＋土の中にはあまりいなかった、居たとしても掘り出したときのようなピンピンはね回るような元気はなくデレ～っとしたようなモノしか居なかったように思う・・・・。　やはり動物の糞や生ゴミの類をこの土に混ぜた方がいいのだろうか？これからの高温多湿の時期にやると匂いや得体の知れない虫の繁殖を助長させることにもなるような気がしてならないのだが・・・・。　人間社会でも「何事もうまくいく」ことは少ない、自然相手だとそれ以上に自分の思い通りにならない事が多いのをまた身をもって実感させられてしまった・・・・。
04Jun
- ホタル
  先週今週と川で夜釣りをしてたときに数匹のホタルが飛んでいたのを受けて今夜は少し肌寒かったがホタル狩りと粋に決め込んだ配信をしてみたのであるがこれがかなり難しい。姫路周辺ではこの辺も有名なホタルスポット丁度来ておられたアマチュアカメラマンの方に聞いたのだが、静止画の写真でも撮影は難しいとのこと・・・。　今日は昨日の寒さもあってホタルが飛んでいたのだが心持ちか私の知っているホタルとは、ほど遠い非常に弱々しい光であった。　時期的にも気候的にもまだ少し早いのかも？という感もありなのだが・・・・。本番になる前までに撮影技術も配信対策も考えてみたいとは思っている。。。というわけで光っているホタルの写真を２つ・・・。ひとつは命絶え絶えのホタル。もう一匹は元気のいいホタルが私の手に止まったのを写したもの。今度はカメラも持って行きホタルの発光だけでなくホタル自体の撮影もしてみたいものである。
01Jun
- 虫対策と釣り餌確保で一石二鳥。
  　虫に刺されて病院送りになってからというもの、極度の毒虫恐怖症になっている。まずはテントの周りおよび敷地の草刈りから、２～３日前からやっているのだがこれがなかなか骨が折れる。目立つ草としては葉っぱが柔らかく毛虫類が好みそうなヒメジオン。　人間が食ってもうまいそうだがヨモギを含めてキク科の植物はなぁ・・・。という先入観があるので個人的には敬遠している植物であるのだが・・・・。　次に多いのがこちらはヒメジオンについてる毛虫を狙うクモなどが隠れ家すするには格好の場所っぽいスギナ、ツクシの葉っぱといえばピンとくる方も多いだろう・・・。　植物だけでなくここに来てからずっと気になっていた地権者の人が焚いたたき火の跡こいつの燃えかすが溜まって腐葉土のようになっているのである・・・。これもダニなどの格好の住まいであることは間違いない・・・。(これが同時にいい案が浮かぶアイデアになるのだが・・・。)今朝はこの３つを一気に片付けたのであるが、転んでもタダでは起きない関西人。たき火跡の灰？(腐葉土化したもの)を片付けた際にその土の中から５匹の良質なドバミミズが出てきた。(写真で紹介したいのだがこれはグロいので割愛)この土地は道路舗装の時に使うような石が敷いてあり水はけもよくこのミミズたちがどこから沸いてきたのかは不明なのだが？とにかくこの腐葉土と刈った草を利用しない手はないと、このようなミミズが住むのに最高な環境を作ってみたのである。腐葉土の上に刈った枯れ草をおいて雨の日を待とうという算段。もちろんテントの周りにはミミズを含め虫君たちに来てもらっちゃ困るのでテントから遠いところに。この山を作ってみたが、果たして梅雨の長雨の時期に見事ドバが寄ってきてくれるかどうかはわからないがたき火跡の土もテント周りの草も片付いてすっきりとしたことは精神衛生上よいことではないかとは思っている。　そうそう腐葉土を片付けるときに出てきた木ぎれや燃え残りの乾燥した草はダッチオーブン用に作ったピットで燃やしたのだが、この煙で作業前にテント周辺にいた虫たちも余所にお引っ越ししてくれたようである。ただ少しテント内が煙りくさいのをのぞけばこれで一石三鳥かな？
30May
- 完璧にいかないだから面白い！！と思おう！！
  　先日の釣り配信で首をブヨにチクッと噛まれその晩にくるぶしの下を不明な毒虫にかまれる。知らないうちに掻いてたんだろうね。競馬配信やってる最中に水ぶくれ、基本的な応急処置の知識は一応受けているのでこの時点で「やばい」と思ったのだが・・・。お構いなしに行動してたら病院へ行く羽目になり大事に。　　たかが虫刺され。されど虫刺され・・・。である。それに刺された場所が悪かった体重のかかる場所なので動き回るとなかなか治りが悪いとのこと一晩安静にしたら治るなんて甘い考え、腫れは引いてもかゆみが取れない。これもしっかり「かゆみが取れるまで動くな！！」とくぎを刺された。大げさなと思われる方もおられるだろうが、かゆみが取れるまでは負担を掛けるとまた腫れが再発。らしい・・・。　う～ん。「気合！！気合！！」でガキの頃から育って来た俺には、この説明を医者からされても、なんかぴんと来ないし引っ掛かる部分も多いんだけどなぁ・・・・。　まぁ専門家の言うことだし、虫刺されの患部が悪化して蜂巣炎(ほうそうえん)とかになっても元も子もないからここは素直に言うことを聞いておくことにする。　
29May
- ギギという魚～2～
  　先日来よりギギ(※ギギという魚参照)が釣り配信のたびに釣れており、うまい魚なので日々の献立には苦労はしないのだが非常にこの魚が食事配信の献立を考えるうえで非常に曲者の魚である。私自身日本料理を深く勉強していないということもあるのだろうが、この魚の味を生かすのに日本料理の献立しか浮かばないというスランプに陥っている。決して味のない魚ではないのだが西洋料理や中華料理の手法や調味料に「これが合う」というものが今のところ思いついていない・・・。日本料理の食材を考えても一つや二つの応用で洋食や中華に流用できるメニューは思いつくのだがこのような特殊素材の壁にぶつかったのは、本当初めてのことである・・・。もう少しの間日本料理で通してもいいのだがこの魚が釣れ続ける限り開けても暮れても日本料理の夕食配信は私自身が試食するのに飽きてしまう。もちろんリスナーさんもそのうち飽きる事だろう。もう一度、冷静に今までの経験を通じて知りえたレシピで当てはまるものがないか考えて日本料理以外のレシピを作り出してみたいものである・・・・。
26May
- ナマズの泥吐き作業。
  　昨日、釣り上げたナマズこのように発泡スチロールのトロ箱で料理するまでに井戸水を使って泥や胃の中の捕食物を吐かせているのだが、今日配信中にナマズの胃の中から未消化のムギツクを吐き出していた。(ムギツクと判断したのはこの魚を特徴づける黒い線と似たような魚のクチボソような体系。)あまり綺麗なものではないが釣りをする上ではこのような未消化物の確認は対象魚の捕食活動や生態を知るうえで今後の釣りえさのデーターとなるので非常に重要なことなのである。　ただ、今回はナマズが何を食っているか？というだけでなくこのムギツクという魚が川にいる他の魚を示唆する上でも重要となる。ムギツクの行動で一番注目する点は他の魚の卵を食べてその産卵床に卵を産み付けるという「託卵」という行動。卵を産み付ける他の魚とは関西地方で普通に見られる淡水ハゼにしては比較的大型になる「ドンコ」(関東以北の海で釣れるエゾイソアイナメは別種)と西日本各地にしか生息しないメバルに似た「オヤニラミ」という魚だけなのである。　前者のドンコについては比較的悪い環境でも適応能力があるのであまり気にはしていないのだが、後者のオヤニラミだと個体数は兵庫県では多いとはいえ一応絶滅危惧種Bランク指定になっており保護が叫ばれている魚である。私も水族館ではこの魚を見たことはあるが自然のフィールドで見たことは一度もないのである。まさに幻の魚。延長も決まったので、この魚も配信やブログを通じて紹介できれば、と期待に胸膨らむまさに「釣りはロマン(番外編)」といったところだろうか？
25May
- なんだかなぁ・・・・。
  　人間万事塞翁が馬といった人がいたが、最近の俺の行動はいいことがあると必ず「オチ」がつく・・・。このところ釣りの調子よくギギの大型やナマズが必ずと言っていいほど釣行配信で釣れている。その反面魚に竿を持っていかれ次の朝、一睡もせずに探しに行くとか、OSの調子が悪くなってWin10からWin7へ一睡もせずに戻すとか・・・。今日にいたっては大型のナマズが釣れたのはいいが配信中に音が出なくなりそのまま配信終了。　必ずこの「オチ」がついて回る。配信としては完璧よりもこのぐらいずっこけた方が面白いのかもしれないが・・・。結局今日も復旧にこの時間というオチ。まだ今からギギを３枚におろすと思ったら少しぞっとするが、まぁ釣れてないときは少しゆっくりさせてもらう時間があったからこれもプラスマイナス0ということでいいのではないかと自分を慰め奮起させるここ最近なのであった・・・。とにかく今からチャッチャとギギを３枚におろして少し寝ることにする。今日の大物。久しぶりにドラグが鳴いた。
21May
- ギギという魚。
  昨日、本日とギギという魚が釣れた。西日本以外の方は初めて見る魚かもしれないが体長30ｃｍ程度になる数は減少しているとはいえ川の夜釣りではウナギ釣りの外道として釣り人に知られている魚である。昨日はこの魚を3匹ゲットし天ぷら、かば焼き、オリーブオイルソテーで食したのだが、これが川魚の代表鮎に匹敵、いや個人的には鮎以上かも？あまり食されることもなく捨てられているのが現状である。ただ背びれと胸鰭にトゲがあり弱毒で刺されると患部が腫れあがる事、体がヌルヌルしていて下しにくいことなど面倒なことが多いのもこの魚を毛嫌いする理由かもしれない。今日は強力粉をハチベエさんが届けてくれた時に本日分の5匹を持って帰ったのでプロがこの淡白でうまい魚をどう料理してくれるか？楽しみにしているのではあるが。　まだまだこの魚、餌のミミズが手に入り夜釣りに行けば必ず釣れる魚なようなので、私自身も色々な料理に挑戦してみたいものである。
19May
- イチゴとナマズ
  夕食配信の時に、いつもクラクションを鳴らして前を通っている方がわざわざ今日釣り配信の場所を探して完熟イチゴを持って来て頂けた。やはり完熟モノは店で売っているものとは違い味が濃い！！沢山いただいたので悪くなってもせっかく頂いたのに申し訳ないと思い今ジャムに加工中の時間でブログを更新中。　2か月半やっと一匹釣れたナマズ。これも釣り上げるため色々な方のお世話になった訳で・・・・。釣れた時も自分の事のように喜んで貰えてこれにも感謝！！何もかもが上手く行きすぎて怖いのも反面である。　さて前置きはこれぐらいで、この釣れたナマズ体長は52cmはあるそれなりに大きな個体ではあるのだが細い。あと体色がナマズと言う「黒いモノ」と思っていたのだが茶色っぽい。という二つの疑問が私の中に生まれたのである。まず体長に対して胴の部分が細い疑問の仮定として1 低水温時にじっとしててあまり捕食をせず身が痩せている。2 川の流れが速いため体長は長くても消耗が大きく痩せている。3 川に捕食する餌が少なく痩せている。4 弱い個体のため痩せている。次に茶色い色についての疑問の仮定1 住んでいる環境が泥よりも珪藻の多い部分なので。2 ナマズも個体差があるのでこの個体がたまたまこの様な色。3 アルビノの遺伝子を持つナマズでその色が弱く出た。この二点についてはいずれも何匹かこの場所で釣って観察してみなければ分からない訳で・・・。まぁ一匹釣れた訳だし餌釣りでのコツはつかめたのでこの答えも折々分かるとは思っているが・・・。ただ今度の一匹は、餌ではなくルアーの方に掛かって欲しいものである。

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