カレー三昧。

昨日作ったカレーを真空パックしました
カレー通販用の冷凍カレーです。

最近ぼちぼちですが
カレーの通販の常連さんもついて

ホントに嬉しい限りです

話は変わりますが

やっとお店も落ち着き
これからの流れもぼちぼち
計算出来て来て

少しだけホットしてます

でも、もう１１月
嫌らしい話　１１月　１２月
飲食店一番の稼ぎ時

ホットしてる場合じゃないです。

この時期に稼がなければ！！




さー頑張ってカレーを全国の皆さんの
お手元に届く様頑張ります

社長の言葉。

僕がお世話になってる社長の言葉です。

弱者が強者に勝つ為には

長時間労働に徹し

必勝の１２時間
圧勝の１４時間

って言葉を社長のブログの中で拝見させて
頂きました。。

昔から今活躍されてる先輩達から
人の倍動き　人の倍働けとよく
聞かされてました。。

間違いないです。




圧勝の８０食分のカレーです

そして本日LAで活躍されている先輩も
プレーオープンです

いよいよです！


皆見えない所で努力されています。。
当たり前だろうけど

まだまだ努力しなければ

さしぶりの営業。

２週間ぶりにお店を開けました。
ホントにさしぶりです

ホント２週間お休みをして
逆に色々考えさせられました。。

これからのお店の流れ。。

スタッフの教育方針。。

これから何をして
どう攻めて行こうか

色々考えました。。

でも何は共あれ
スタッフも元気な笑顔で帰って来て
ホントに嬉しいものです。。

思わず
お帰りって大きな声で言ってしまいました

バイト３人。
レギュラー二人。
僕と。

計６人。

やっと３本の矢が揃いました

後はバイトの子を教育して

１１月　１２月　攻め込みます。。

そして、来年には。。。。

新たな作戦練り込み
攻め込みます

ホント皆の笑顔見て
抱えてた物が
すっと無くなりました。

さー頑張って今年乗り越えよう