米粉のシフォンケーキ

初めての挑戦です
米粉のシフォンケーキ
今回は初めてという事で
プレーンで作りました

一発目にしてはなかなかの出来具合です

でもやっぱり小麦粉とはちょっと違うから
水分の量　粉の量　バランスを考えなければ。

まだまだ　膨らむはずです

シフォンケーキはちょっとのバランスで
膨らんだり　膨らまなかったり
急に沈んだり　難しいものです

人生と一緒です。。。

テンション上がる時は一気に夢膨らみますが
ひとつバランスが崩れたら、
一気に下がるし。。。。

何をするにも難しいものです。

米粉のシフォンケーキが膨らむ様に試行錯誤
しよう

夢も膨らむ様に日々勉強　日々精進や

鉄屑

かなりの鉄くず状態で
駐車場を占領してすみません
無駄に駐車場スペースを
取ってます




でも
かなりの好調でエンジンも一発でかかり
調子はばっちりです

でも早めに動かさなければ。。。

さしぶりに。

エンジン全開フル回転でもくもく
料理を作りました

TEAK×HELLOともフル回転で
泣きそうになりました

嬉しい事ですけど

すいません。
相変わらず料理お待たせして。。。。

今日も嬉しい事に誕生日会が有りました

１年に一度の誕生日にお祝いさせて頂ける事が
ほんとに嬉しいものです

しかも今日はうちのスタッフのヒロちゃんも
初めてのケーキ作りに挑戦

僕の究極のシフォンケーキを伝授しました

後はデコレーションのみ
人それぞれの感性でのデコレーションです

さー上手く、いや美味くイクでしょうか



こうやってスタッフも成長するんやなぁーと
思うと嬉しいものです

何か昔の自分を思い出しました。

さー今日は終わりです

今日は早く帰って読書しよう