2023年のふるさと納税で注文し、
ようやく届いたstaubココットラウンド
staubは初めて使うのですが、
22cmは大きすぎず小さすぎず扱いやすそうです。
(重くて使いにくいのではと思っていましたが、
そんな事ないサイズ感です。)
早速、お鍋を使ってクッキング
花壇でローズマリーがすくすく育っているので活用↓
といっても、使うのは僅か2本
それだけでも風味づけとしては十分です。
【材料】
・鳥もも肉 2枚
・じゃがいも 2個
・塩
・胡椒
・ニンニクチューブ少々
・白ワイン
・ローズマリー
・オリーブオイル
お肉に塩胡椒をふってニンニクをすり込み、
オリーブオイルをひいたお鍋で焼き目をつけた後、
残りの材料を入れ、蓋をして弱火でコトコト約15分。
良い感じに仕上がります
お皿に盛り付けて、いただきます。
簡単でとっても美味しく仕上がりました。
他のレシピにも挑戦してみたいと思います！
