小鳥のさえずり -198ページ目

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28Dec
- Seafood　salad！
  お正月までカウントダウン！いろいろやることあって忙しいね。仕事納めは、大晦日です。ジムは、２９日まで。計画的に時間を使わないとね。昨日は、あまり夕飯を食べたくなくてサラダにしました。シーフードサラダ！海老とタコを使いました。コストコで買ったタコです。柔らかくて旨みが濃くて美味しかったよ。アボカドと茹で卵も添えました。レタスは、我が家の畑より。サラダミックスってタネを蒔いたので一度にいろんなレタスの芽が出るね。色とりどり綺麗なレタスです。こんな寒い時期なのに柔らかくて美味しいです。パン焼いたら焦げた。最近さー、お疲れなのか？！失敗が多い。昔は、焦がすなんてことなかったのにな。お正月にゆっくり休んでリセットしたいね。サラダと言ってもがっつり系！大満足でした。今夜は、ステーキサラダにしちゃおーかな？ｂｙミルクパン
27Dec
- 年末の買い出しにコストコに行ったよ～
  朝、天気が悪かったので予定してた窓掃除も出来ないねー・・・で、コストコに行ってきた。思ったより空いてた。ガソリン１１０円灯油５９円値上がりしたな～しゃ～ないね。特に欲しい物って無かったけど～年末＆正月に食べるものを買いました。Ｂｅｅｆ！適度に脂があっていいね。すっごい安いです。タコ！消費期限が２８日だったけど～正月に食べたいよねぇ～…で、真空パックにしました。肉も冷凍したくなかったので1キロと９００グラムに分けて真空パックしました。どんな料理になるか未定です。これは、私専用の肉！プライムビーフ！なのに安－っ！旦那はＢｅｅｆを食べないので私一人で食べてやるーと思って買った。だって、たまにはステーキ食べたいじゃん。旦那のいない間にステーキを焼いて食べる嫁。なんか面白くていい。たまには好き勝手もいいよね？上半分は、ステーキにして下半分はシチューでも作ろうと思ってます。定番のキムチ！ストアセールで100円引きでした。米粉のロールケーキ！（小分け済）お正月用にワインも買いました。スパークリングワインみたいです。店員さん、おススメって言ってたので1本買ってみた。なんだか楽しみ。正月ぐらいお酒飲んでのんびりしたいな～お菓子売り場にあった青い缶！578円だったかな？すげー安いの。クリスマスの売れ残り？…と、思ったけど絵柄は、クリスマス限定でもないような？これがさー超重いの。持ち上げたら石？って感じ。クッキーって書いてあるけど石じゃないの？って思った。多分、箱開けるまで石じゃないかと思い続けると思う。お正月に缶を開けてみようと思う。1個は、実家に持って行くつもり。多分、もらった人も「石？」と思うよ、きっと。ｂｙミルクパン
- コストコで買った甘辛チキンソースで簡単トッポギ！
  昨日は、お腹が空いて空いて…３時のおやつは、がっつり餅！トッポギを作りました。餅は買って冷蔵庫に保存してました。昔は、ネットで取り寄せしないと買えなかったのに～今は、どこでも買えちゃうね。身近な食材になりました。フライパン、焦げてる～（年明けに買う予定！）玉葱と、韓国ではおでんと言われるはんぺんを入れて炒めて～水と餅を加えてグツグツ煮る。コストコで買った甘辛チキンソースで味付け。このソース万能です。味付けは、自分好みの辛さと旨みに調節するだけだよ。私は、甘みを強くしたかったので砂糖大さじ１ぐらい加えたけどね～餅が柔らかくなって美味しそうな感じになるまで煮ます。出来上がり～簡単です。旨過ぎちゃってたくさん食べて大満足でした。韓国料理っていいね。元気出た。本場は、もっと辛いけど～おうちで作れば自分好みになっていいね。美味しかったな。…で、夜はさっぱりと。ハワイ料理です。アボカドとマグロのスパイシーポケとろろ＆納豆でポキボウルでした。ｂｙミルクパン
26Dec
- キッチンステンレス目皿を交換＆門松
  今日は、年末の買い出しday！お節料理の材料や仕事材料仕入れ＆ステンレス目皿と風呂場のシャワーを買いました。キッチン目皿！かなり汚れていてゴシゴシ洗ったり～漂白剤に漬けたり～必死に掃除しても汚れが取れなくて汚い目皿を見るたびに気分悪くなるなーって思ってて。そうだ！買い換えればいいじゃん！と気づいた！（遅ッ！）特に壊れてる訳じゃないから新しい物を買うってアイディア無かったんだよね。ピカピカのステンレス製にしました！新品嬉しい。見る？↓いろんな穴のタイプがあって選べるんだね。私は、穴いっぱい系にしてみました。この前、シンクを磨いたばっかりだったからあの汚かった目皿が目立って・・・目立って・・・。憂鬱だったんだ。あっ、汚いやつ見る？↓これ！プラスティック製って駄目だね。同じ物も売ってたけど～もうプラスティック製や菊型（ゴム）は勘弁だねー水を流してみた～なんだかいい。ピッカピカ！これだけのことで嬉しくなるっていいね。いいお正月がやってきそうだ。料理も楽しいぞ！ちなみに税込みで１０００円ぐらいでした。こんなに安くて気分が良くなるならもっと前に買い換えれば良かったなぁ～必死に洗ってた時間が無駄だったなーと思ったわ。風呂のシャワーホースもカビだらけでさー洗っても取れなくなって買い換えました。真っ白なシャワーホース！嬉しい～ちゃんとホースも掃除して大事に使おう！年末に出来ることを１つ１つやると気分がいいね。お正月準備も～門松作り。これは、旦那が１人で竹を切って作っています。まだ完成じゃないけど～可愛くなってる。葉ボタンと南天を添えて完成だね。ｂｙミルクパン
- 椎茸の原木！
  今日は、いい天気です。天気予報は、下り坂だけど～予想外の晴れで嬉しいな。大掃除頑張ろっと！今朝の新聞で疲労＆ストレスチェックがあった。ほぼ全部該当しちゃう私ってかなりヤバい。仕事の失敗も多くてなんだかなぁ～って思ってた。だけど逃げ道なんてないんだよね。昨日、農家さんから嬉しいプレゼントを頂きました。あっ、私にとってはクリスマスプレゼントになりました。椎茸の原木だよ。手作りです。裏山から切り出した木で作ったらしい。嬉しいね、原木椎茸ってすごく美味しいよね～大事にしよーっと！年末までに大掃除を頑張りたいと思っている。私は、どっぷり昭和の人でお正月に神様がやってきて幸運を運んで来てくれると信じている。そして三が日は、静かに家で過ごしたいと思う。今年１年の汚れを掃って気持ちがいいお正月を迎えたいなーと思います。ｂｙミルクパン
25Dec
- クリスマスイブは、カルアポークピザトースト！
  Merry　christmas！今日も仕事だ。昨夜は、イブだったのでご馳走を食べた家族も多いのかな？うちは、クリスマスって特に何もないけど～ふと、クリスマスっぽくしてみたくなって。時は遅し！？体クタクタだから今更料理って無理～超手抜きでピザトーストを作ることにしました。ジム帰りにスーパーへ！買い物苦手なので車を降りたら速攻パンとチーズを手に取ってレジ！滞在時間１分ぐらい。パン買ったの１年ぶりかも～思ったような具材がなくて。（買って来いよ？）玉葱、トマト、ブロッコリー、カルアポーク！カルアポークは、前日に作った物が冷蔵庫にあるよ。作り方は、COOKPADに掲載しています。うちは、肉の加工品を買わないのでカルアポークを作って保存しています。旨みが濃くてウインナーやベーコンの代用品になります。チーズとアボカドオイルを少し、オーブンで焼きました。美味しそうに焼けました。冷蔵庫にあった物をテーブルに並べてみた。ケーキ（実家に持って行ったケーキの残りで作った）コーンシチュー（残り物）サラダ赤ワインか！？と思わせるグラスの中身は～ブルーベリーのお酢ドリンクです。健康的なドリンクで「メリークリスマス！」でした。一応、キャンドル灯してみました。２０分で出来ちゃったねぇ～クリスマスイブ料理です。大掃除に仕事にジムに充実した１日を過ごしたいです。ｂｙミルクパン
24Dec
- 実家に持ってくクリスマスケーキ！
  クリスマスイブ！いかがお過ごしですか？私は、仕事してジムに行って通常通りでした。それでも仕事は、早めに切り上げて実家に行きました。サッカーBSで観れるって気づいて（遅ッ）「チャンネル権ちょーだい」と実家に電話しておいたのだ。＊うちBS見れないの。天皇杯、負けたら終わり、見たいよねぇ～オフサイドでゴール取り消されたとき、かなりがっかりしたけど結果、勝てて良かった～盛り上がった。やっぱサッカー観戦いいわー元旦楽しめたらいいなー（って、準決は強敵？！）…で、実家に行くことになったので急いでケーキを作りました。またまたスコップケーキ！スポンジをカットしてクリーム、シロップ、イチゴを段々重ね。これがさー手抜きとは思えない美味しさ！アメリカのトライフルだよね～持ち運びには～プレスンシールで！これがあれば、車の移動も安心です。これCostcoで３本セットで買うんだけど～３本目って、粘着力が落ちてる気がする。早めに使った方がいいかもね。こんなケーキなのにミルクパン父＆母は、喜んでくれた。４人で美味しくケーキタイムを楽しみました。ｂｙミルクパン
- 松華堂弁当風！
  おはよう！青い空が気持ちがいいね。本日は、クリスマスイブです。特に予定は無く(´；ω；`)ｳｩｩ仕事です。旦那とクリスマスイブディナーと言うのもテンションが上がらないので多分、ふつーな夜を過ごすと思います。昨夜は、リクエストでポークチョップを作りました。前回作ったら美味しかったらしく「ポークチョップ！」を連呼してうるさい。同じメニューなのでイメージを変えて盛りつけてみた。松華堂弁当風！なぜ００風かって？それは繊細さがないからです。まずは、ポークチョップを～焼きました。今回は、衣に卵を使ってみました。でも、なんだかイメージと違うんだよね。理想にちょっと届いてない。あの衣ってどうやって作るんだろう。研究の余地あるな～他のおかずは大根の煮物、サラダなど全然上手に盛りつけられないわ～和風のイメージから離れて行く～どうしてもハワイ風のプレートランチっぽくなっちゃう。性格が豪快なんだよね。蓋が閉まらないほどの大盛り弁当ってキュンとするもん。これはこれでありってことで！ザツな盛り付けです。おうちご飯ってマンネリ化に悩むよね～いつもと同じ食材でもお弁当風にすると気分が変わっていい。この弁当箱、なんだかんだ言ってよく使います。去年は、実家にお節料理を持って行くのに使いました。赤と黒がおかずを豪華に見せてくれる効果ってあるよね～蓋もあってスリムだから収納に困らないのもいい。盛り付け次第では、もっと高級感が出せるね。（私には無理だけど～）毎日の食事って大変だけど～楽しいなって思う。今日は天皇杯準々決勝なんだけどうちのテレビじゃ～みれないや。チキショー来年からスカパーで観れなくなるんだよね。なんだ？どうやってみるの。めんどうだなー最先端の物に弱いから勘弁してほしいわー素敵なクリスマスイブをお過ごしくださいね。ｂｙミルクパン
23Dec
- コーンシチューで温まる～
  今日は、どんどん気温が下がってまた寒くなりました。お昼は、スープにしよーっと！クリスマスっぽい雰囲気？人参は、星形です。うちは、インスタントルーを使わないのでホワイトソースを作って作ります。アボカドオイル、小麦粉、玉ねぎを炒めてコーンは、ホールだったのでミキサーにかけました。と、牛乳を加えました。牛乳は、あまり飲まないのですぐに賞味期限が来ちゃうんですよね。お急ぎで使いたかったのでこのシチューを作ったのだ。味付けは、塩麹と胡椒！ブロッコリーと人参、海老を加えて沸騰したら完成！人参が可愛いだけでテンション上がるなーいつもやればいいけど～なかなかねっ、忙しいから。ｂｙミルクパン
- クリスマスケーキとオムレツプレート！
  昨日は、クリスマスケーキ講習でした。美味しそうで煌びやかなケーキが出来て楽しかったです。クリスマスってワクワクしていいね。２３．２４．２５日と３日ぐらいはクリスマスの雰囲気が楽しめるね～うちのクリスマスケーキは、１８㎝のスポンジを３つに分けてスコップケーキにしました。この方が、冷蔵庫収納に便利だし食べやすいです。デコレーションケーキは、華やかだけど我が家は、地味なこのケーキで十分です。義母familyにもあげたけど食べたか捨てたか？その後は気にしないことにしています。イチゴって年々安くなってるよね。需要が伸びて生産者も増えたのかな？ずーっとずーっと昔なんてクリスマス頃って１パック１０００円前後だったよ。教室の経費がかかって大変だったけどここ数年は、５００円ぐらいで買えるようになって安定してたけど～今年は、３９８円だったよ。イチゴいっぱい使えちゃうね。ベリーの旬っていつになっちゃったんだろうね～クリスマスのイチゴって季節外れ感がなくなっちゃったね。今日も通常の仕事に加えてクリスマスケーキ焼きまくります。夜は、食欲低下してるけど食べなくちゃね。玉葱、人参、ブロッコリーを入れてたオムレツです。疲れ過ぎててこれ以上の料理は、無理でした。チビハンバーグは、冷凍保存してたものです。本当に小さくて卵ｓｉｚｅです。オムレツは、塩麹で味付けしました。ふんわりして味があった美味しい。野菜たっぷりでボリュームがあったので満足でした。最近、疲れやすくて寝る前にビタミン剤をあれこれ飲んで寝ました。朝は、すっきりです。仕事に大掃除に１日頑張れそうです。ｂｙミルクパン
22Dec
- シンクがピカピカになるスポンジ！
  今日は、朝から仕事が立て込んでたので掃除をする時間が短かったので、シンク磨きのみ！お気に入りのスポンジ！以前、うちのシンク薄汚れてて～何やっても満足がいかない結果で諦めてた時に出会ったスポンジ！リピート３度目です。汚れが取れてピッカピカに光るよ。見る？テンション下がる汚いシンクがピカーン！こするだけで、どんどん汚れが取れて光っていくステンレス！楽しくなるよ。気持ちいい～確かに多少傷が出来るかも～でも、傷を気にして掃除しないより私は、この方がいい！教室で来てくれた方にも「すごーい、ピッカピカ！」と褒めてもらいました。綺麗なキッチンだと料理もお菓子作りも楽しいわ～ｂｙミルクパン
- 昼はチヂミを焼いて夜は、野菜であれこれ！
  どんどん時間が過ぎてしまって思うようにやることが出来てないなー今日は、クリスマスケーキ教室１回目です。メリーな気分を満喫します。焦らず毎日を大切に過ごせばいいよね。昨日は、お昼ご飯にチヂミを焼きました。昔、我が家にステイしてた韓国男子が教えてくれたレシピで今も作っています。軍隊に行くと料理もするそうです。今回は、具材にキムチ、玉ねぎ、ネギを使いました。あとでエビを入れたら良かったのに～と思ったけどすでに遅しでした。焼いたらちょっと焦げちゃったね。そろそろフライパンがアウトなんだよね。さすがに３年も使ったらevercookもダメみたいです。年が明けたら～新品に買い替えしましょう！もちろんevercookです。久しぶりのチヂミ、美味しかったです。２枚焼いたのに～あっという間に食べてしまいました。夜は、なんだか地味が良くて恒例の田舎料理で夕飯です。豚汁玄米ご飯とろろキムチ春菊の和え物人参サラダブロッコリー花かつお人参をたくさんもらったので大好きな人参サラダを大量に作りました。COOKPADにレシピあります。大好きな玄米ご飯が続くね。別に健康のために食べてる訳じゃなくて好きなんです、雑穀ご飯とか。香ばしくて食が進みます。圧力鍋で炊いてるけど、モチモチで美味しく出来るので気に入っています。けど～圧力鍋で加圧２５分と言うのが面倒で気持ちに余裕がある日しか炊けないです。おかずの中の１品！とろろ！実は、この芋も農家さんに頂いたものなんです。この芋は、なんて名前だっけ？産直でも見かけるよね。とにかく、ボテッとして伸びて強力な感じです。きっと栄養価も凄いと思う。このまま箸で全てのとろろが持ち上がりそうです。そして、この芋は旨みも最高なんです。今まで食べた似たような芋類の中で１番美味しいと思いました。なんだか体が丈夫になったような気がしました。たくさん食べて元気な体で忙しい年末を乗り切らなくちゃね！ｂｙミルクパン
21Dec
- 本日もワックスがけ～
  今日も気温が高めで過ごしやすい１日です。お仕事が終わって洗面ルームのワックスがけをしました。狭いから簡単だね。ピカピカしてるの分かるかなぁ～昨日と同じくこれで拭いてワックスかけました。やはり熱で床を拭くと汚れも取れるけど～ガッサガサになる。洗顔したら化粧水塗りたい感じ・・・と同じかな。床がしっかり乾燥したらワックスを２度塗りしました。掃除をしても新品に戻る訳じゃないので気になる感じもあるけど～それが生活してる証だよね。まだまだワックス作業は続く～久しぶり！プリン君です。毎日元気！パワフルワンコです。夜は、疲れて眠そうです。今夜もいい夢見るのかな？ｂｙミルクパン
- カレー風味のポークチョップ！
  昨日、リビングにワックスをかけたら気持ちがいい。朝陽が当たって床がピカピカ光ってる。自分ちじゃないみたい。今日は、洗面脱衣場をやろーっと！ワックスをかける前に食べたランチ！全然、肉を食べたくないモードだったけど体力アップの為に肉食にしてみた。相当なガッツリ！サイドストリートインみたいなポークチョップを作ろうと思ってね。カリカリしてジューシーなポークチョップ！今回は、カレー風味にしてみた。カレー粉を衣に使ってみたよ。香ばしく表面をカリカリに焼きます。しっかり味をつけたのでケチャップソースは、無しにしました。ポークチョップ玄米ご飯トマト＆ブロッコリービジュアル重ッ・・・と思ったけど美味しくてほぼ完食しちゃった。肉を食べると満足感が大きくて夕飯食べれず…でした。たまには、ヘビーな物も食べないとね！信じられないけど～今年も残り少ないね。昨日は、おせち料理の材料も買いました。昆布にかんぴょう、たつくり・・・いい物があった時に買っておかないとね、年末に無くなっちゃう物があるから～今年は、どれも軒並み高騰してると言われるお正月食材ですがうちの近所では、そうでもないような？お手頃価格でしたよ。いいお正月が過ごせるようにちょっとだけ頑張ってお掃除してお節作りも楽しみたいな。年末って好きッ！風邪を引かないように健康には気を付けて忙しい１２月後半をお過ごしくださいね！ｂｙミルクパン
20Dec
- やっとフローリングのワックスがけ！
  午後からワックスをかけました。夏過ぎからワックス！ワックス！言ってた気がする。…と、言っても３時も過ぎて日が暮れるまでに終わるかなぁ～最初は…蒸気の出る↑これで拭き掃除をします。１０年ぐらい前に買って今も現役です。ジャパネットでケルヒャーをやってるよね～いいなーと思うけど、まだまだ使えるので壊れるまで使います。うちのは、ハンディータイプ？なので立って床掃除出来ないけどそんなに手間は、かからないです。買う時、専用の布がセットになってますが１回使ってボロボロになります。私は、古いタオルをゴムで止めて使っています。これでサーっと床を拭くと驚くほど綺麗になります。･･･が！汚れも取れますが、ワックスも取れちゃう感じです。今回のようにワックスがけの前には向いてるけど普段の掃除に使うと床材へのダメージが強そうです。（あくまでも私の感想ですが…）拭き掃除が終わったらワックスを２度かけました。写真では、綺麗になったかどうか分からないね。旦那がすげーと言うほどピカピカになりましたよ。大満足です。部屋が綺麗になると嬉しいね！気分がいいです。年内に他の部屋もやりたいです。今年も残り１０日です。計画的に過ごさなくちゃね。ｂｙミルクパン
- バナナマフィンにクルミとチョコをトッピングしてみた。
  今日は、天気が下り坂？どんより曇り空です。･･･が！風もなく穏やかな朝なので大掃除がはかどりそうです。以前にも言ったけど～うちは断捨離はしません。収納に物がたくさんあって整理することはあるけど不用品があってもあえて捨てません。ほどよく残してあります。何故かって？空っぽになると何かを詰めたくなるので「押入れと納戸は、いっぱいなので物は買いません」と見た目でも示しているんです。このビジュアルを保つようになったら無駄な物を買うこともなくなったし、物も増えなくなりました。元々我が家は、収納が少ない家なんです。あえて収納を減らして家を建てました。だって、収納ってあればあるほど物が増えるだけで必要と思えなかったので。うちは、少ない収納に収まる分しか物を持たないようにしてるんです。正解だったな･･･って思っています。大掃除って苦手だけどケジメだと思って年内は頑張ろうと思います。またまたマフィンを焼きました。手軽なんでこればっか。飽きが来ない感じがいいのかも？今回は、生地にレーズンを入れてみました。トッピングには、チョコとクルミ！コストコで買ったクルミです。これ驚くほど安く買えます。栄養がいっぱい！ローストしておやつに食べています。☆オイルマフィン☆グレープシードオイル砂糖卵小麦粉BPバナナ、チョコ、クルミ、レーズンシンプルなマフィンがお気に入りです。今日も忙しい１日になりそうです。健康第一で頑張ろう。ｂｙミルクパン
19Dec
- メインは、サバ缶！
  今日も暖かくて過ごしやすい１日でした。大掃除も少し。冷凍庫＆野菜室！年に２．３度やるけど年末はね、やっぱりやりたい。食材チェックにもなるので掃除はいいね。まだまだやらねばならぬ場所が多々あるけれど出来る範囲で！そう思って毎日コツコツやっています。夕飯は、とっても地味。昨日、豚焼肉を食べたら重くて（美味しかったけど～）今夜は、まるで朝食のようなディナーです。玄米ご飯里芋の味噌汁キムチブロッコリー炒め納豆オムレツ　スイートチリソースがけとトマト納豆って朝ご飯のイメージだけど私は、どうしても朝に食べたくないので夕飯に食べることが多いですね～メインは、なんと！缶詰です。大好き！さば水煮缶！骨まで食べられて栄養満点！これを器に出して大根おろしをたっぷりのせてポン酢で食べます。これがさーでらうま。お気に入りの缶詰メニューです。やっぱり落ち着くな、地味なメニューって。今日も小松菜を大量に洗って洗って洗って…ブロッコリーを小分けして茹でて茹でて茹でて…里芋の皮を剥いて剥いて剥いて…なんだか疲れた。野菜って食卓に並ぶ前に手間がかかるね～頂いた野菜に文句言ったらバチが当たるね～と、分かってるけどホント大変なんだって。たくさんの野菜に感謝です。ｂｙミルクパン
- 豚焼肉night！
  昨日は、暖かくて過ごしやすい１日でした。仕事してお大掃除をして夕方からサッカー三昧な日曜日を過ごしました。今日も風のない心地いい朝です。掃除日和かな？昨夜は、がっつり肉食べちゃお～と思った。最近、疲労が酷くてね。免疫力も下がってるのかな？ヤバい、風邪引きそう・・・と思った瞬間があったもん。まだまだ年末まで忙しいからここでぶっ倒れる訳にはいかない。質素な？豚焼肉です。本当は、サムギョプサルしよう！と言ってたのに～私が、このステーキシーズニングの味が良くなっちゃって。お肉にふりふりしちゃったのだ。このステーキシーズニングは、アメリカのスーパーで買って来た物が無くなって、寂しいな～と思ってたらコストコにあった。わーい、コストコ＼(~o~)／！肉が美味しくなるスパイスだよ。この焼肉用の鉄板（と言うのか？）は、韓国旅行に行ったときに買って来ました。今なら日本でも買えるよね？キッチン道具屋さんで見かけて欲しくなっちゃってね。スーツケースに入れて持ち帰って来ました。これいいよ、もう何年も使ってる。肉の脂が下に落ちて、肉も上手に焼けるよ！家の中で豪華に焼肉しちゃったね。家が新築だったら気になる所ですが、我が家はやっちゃえジュージュー派です。豚焼肉いいね。旨かった。がっつり食べて元気が出たよ。動物性たんぱく質を増やしたメニューにしようと思ってるよ。今日も穏やかな１日を過ごしたいです。ｂｙミルクパン
17Dec
- コストコで買った丸鶏で参鶏湯！
  昨夜は、寒かったな～底冷えしたよ。そんな夜は！参鶏湯にしよーっと！…って参鶏湯って夏の食べ物だよね。いいの、寒い夜はアツアツな鍋がいいよね。丸鶏から出るダシって美味しい。ご馳走だね～この丸鶏はコストコで買った物です。安いよ～スーパーで買う物とは、比べ物にならないほど安い。実は、先日また買って来ちゃった。冷凍庫で保存中！これを２日ぐらいかけて解凍しました。塩麹に漬けてまた３日ほど冷蔵庫で放置！その丸鶏を綺麗に洗います。５０度洗いもしました。ちょっとグロテスク画像です。綺麗に洗うのがポイントです。お腹の中にもち米（一晩水に浸した）、にんにく、しょうがを入れて爪楊枝で止めました。本来は、朝鮮人参、なつめ、栗などが入ってるけど～別になくてもOKだよ。家庭料理なので家にある物で作るのがいいよね～気張らず気軽に作るのがホームメイドです。圧力鍋に入れて塩を適当に加えて加圧１５分ぐらい。自然放置で完成です。韓国料理屋さんの厨房に入ると大きな鍋でたくさん煮てたなー豪快でカッコいいなーと思った。韓国の土鍋トゥッペギに移し替え塩で調味します。胡椒もたっぷり！ネギもたっぷり！我が家のネギは柔らかくて甘みがあってウマイね！とにかくたくさん使いました。グッツグツ煮てて食べてもないのに温まる～お肉もホロホロに煮えてて柔らかい。とにかくスープが旨い。参鶏湯ってお店で食べると高いけどおうちで作れば安くて栄養満点だよね。漢方入ってないけど、にんにくと生姜で体ポカポカだよ。そんなに手間もかからないお手軽メニューです。風邪気味の時に食べたら一発で治っちゃいそうなパワーご飯だね。コストコの丸鶏は、季節商品かな？普段みかけないような。ホリデーシーズン向けだよね。年中買えるといいのになー残り２つは、真空パックで保存です。今日は、またまた仕事が忙しい。大がかりな大掃除をする時間がないな～焦らずマイペースで時間を使わなくちゃ。では！１日楽しもうね。ｂｙミルクパン
16Dec
- 朝からしるこ！
  今朝は、冷えたね、初雪でした。１２月らしくていいかな？私は、寒いのが好きです。寝る時も湯たんぽや電気毛布など温める系の物が苦手です。布団乾燥機の熱が残ったまま寝るとのぼせちゃうこともあるんですよ。自分の体温だけで十分なんです。それでも布団の中が熱くなって途中で布団を持ち上げてパタパタさせて冷たい空気を送り込んだり、足先を布団から出して寝ています。今朝も寒かったけど目覚めヨシ！寒い方が朝が楽しいです。朝ご飯は、おしるこ！ミルクパン母がお餅をついたので持って来てくれました。柔らかいうちに小さめにカットして焼き先日、作った…自家製小倉あんを使っておしるこにしました。お餅も柔らかくて美味しかったです。ところで！お餅って冷凍してますか私は、あまり冷凍したくない派です。たくさんあるときは、仕方なく冷凍するけどね。冷凍出来ます！と言われてる食品の中で餅とチーズは、アウトだと思ってるのはワタシだけでしょうか餅って冷凍解凍でものすごく劣化してるような気がして…なるべく冷凍しないようにしたいと思っています。年末、旦那の親戚が石臼でついた餅をくれます。やはり餅つき機とは、全く別物で美味しいです。電化製品がいくら進化しても勝てない物ってあるよね。今日も仕事がたくさんあるなー（ありがたいね）出来れば、大掃除（冷蔵庫の冷凍庫部分のみ）をやって～参鶏湯も準備してあるので（丸鶏３つ）煮込み作業したいなーやることたくさんあるけど～体は１つ！無理せずマイペースでやろう。年末まで忙しい時間を過ごす人が多いと思うけど風邪など引かずに元気に過ごしてくださいね。ｂｙミルクパン