鉄分たっぷり♪

貧血により
鉄剤を処方されているのですが

どうも体に合わず…

あまり好きになれません。。


意識的に食材からとろうと思い

スーパーで新鮮なほうれん草が

安く手に入ったので

冷製ポタージュを作りました♪






冷やしてパスタと一緒に
ランチにいただきました。


低脂肪生クリームが余っていたので

使用したのですが

牛乳や豆乳の方がほうれん草の風味が

更にいきて良かった気がします。

これはこれでクリーミーで贅沢感はあるのですが…

次回はそうします！


そらまめや、枝豆なんかでも

作ってみたいな～


ごちそうさまでした(*^^*)