賀正～♪

新年、明けましておめでとうございます

皆様、楽しいお正月をお過ごしでしょうか。

我が家も、きょうは、穏やかな時間が流れています。

あ、リッキー、だめよ！

と言いつつ、ねらい通りの構図に、ほくそ笑む・・・( ´艸｀)

年末恒例の、私にとっての儀式、

おせちづくりも無事、乗り切ることができて、ホッとしています。

黒豆以外は大晦日の夜から作り始めたので、完徹かと思いきや、

３時頃には終わりました。

記録のために載せておきます。

黒豆は皺が寄っちゃった・・・けど、

他は慣れてきたせいか、うまく出来上がりました。

今年は伊達巻きの代わりに、岩石卵を作りました。

ゆで卵を崩して甘く味付けし、巻き簾で蒸し上げたものです。

生活の基盤が岩石のように堅固でありますように、との願いが込められたお料理です。

お雑煮は、大好きな「霙（みぞれ）仕立て」にしました。

大根おろしでさっぱり味、でも、具だくさん♪

それに、お餅も油で揚げ焼きにしているので、出汁にコクが出て美味しいですよ。

去年後半から退部寸前になっている「ブ活」ですが、

今年はもう少し、更新をしていきたいと思います。

というわけで、

今年もラズリキを、よろしくお願いしますね。

あ、猫年賀状は、きょう投函しました

三が日を過ぎても、許してね～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ