のんびり♪お正月

今年の我が家のおせち。

飛騨春慶塗の手堤二段重に詰めてみました。

三段のお重が、見つからなかったので・・・（多分、実家に置いてきたかと）

黒豆は丹波のものです。今年の黒豆は天候の影響で出来が悪いということで、

去年収穫され、大切に保存されていたものを手に入れて、

というかお料理教室で分けていただいて、煮ました。

初めて自分で作った田作り、栗きんとん。いずれもよく出来ました。

やっぱり手作りは最高

岩石卵は、蒸し器に入れるところで、巻き簀の方が大きいことに気づいてビックリ！

何とか蒸し上げました。黄身と白身のバランスがイマイチですが、味はよし。

たたきごぼうは定番です。

数の子、これは出汁に浸けたものですが、この他にワカメで巻いた粕漬けも作りましたよ。

ぶりの照り焼き、車海老の旨煮、紅白なます、これも定番。

鶏の松風焼きは初めて作りましたが、うまくできました。青海苔で市松模様に。

そして鮭の南蛮漬け、味のアクセントになりました。

１２月のお料理教室で習ったものがほとんどですが、本を見て作ったものもあります。

黒豆がうまく炊けると、フィニッシュまでに時間がかかるだけに、嬉しい気持ちになりますね。

黒豆をもどした２９日から始まって、でもほとんどを大晦日の晩に作りました。

朝５時まで作っていたせいで、数時間しか寝られませんでした。

そのせいか、昨日の夜はシャンパンで撃沈、皆さんへの訪問がきょうになってしまい、

すみません・・・(_ _。)　全く私らしいお正月です。

我が家の「眠り猫」。

ラズリキ、どちらか分かりますか？

このアポロ肉球・・・答は、リッくんです。

年が明けたら、急激に大きくなったような気がします・・・気のせいかな？

年末のシャンプー以来、首輪を外しているので、私にもどっちか分からない時があったりして。

ラズちゃんは、いつもの位置で、お昼寝。

うまく日差しを避けて眠ってます。

ネコにはお正月は関係ないね。

年末に着物コスプレで、いい仕事してくれたし、好きなだけ寝てちょうだい。

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