久々にお料理の紹介♪

「う～ん・・・」

リッくんのこの微妙な表情、

ある食べ物の匂いを自分で嗅いでおいて、こんなお顔になりました。

さて、その食べ物とは、何でしょうか？

①イカの塩辛　②納豆　③ブルーチーズ

答えは、記事の一番下に！

さて先日、お料理教室に行って来ました。

８月はお休みでしたが、先月はレッスンがあったものの、

ここでは紹介できずにいました。

松茸と真鯛の袱紗包み焼き

今年はもういただいてましたので、初松茸ではありませんでしたが、

大きな塊でいただくという醍醐味！

真鯛の切り身の他に、ねぎ、銀杏、ニンジンが入っています。

これを、ちり酢でいただきました。

里芋の宝蒸し　吉野あん

蒸した里芋のお饅頭の中には、

ササミ、海老、椎茸、ニンジン、銀杏・・・

シンプルな素材で出来ていますが、とっても美味しいです。

栗と鶏手羽中のうま煮

比較的、家庭的な雰囲気の煮物。

手羽から出るコラーゲンで、お肌がぷるぷるに！？

五目炊き込みご飯

西の方は「かやくご飯」って言いますよね。

小菊椀

菊の入った白玉とぶぶあられのお吸い物です。

ほんのり黄色い団子が、何とも可愛らしい・・・

デザートは、和風パフェ。

抹茶アイスの下には、麦茶で作った寒天が！

栗ペーストと胡桃をあしらって・・・

秋の風味、満載でした(´∀｀)

さて、リッくんが微妙な顔をした食材は・・・

③のブルーチーズでした。

ブレてますが・・・

匂いを嗅いで、こんなお顔してましたよ～( ´艸｀)

私も青カビ系は、食べますが、実はあまり得意ではありません。

白カビ系、ウォッシュ系・・・チーズは大好きなんですけどね。

ではでは、本日は仕事。

頑張って、働いてきます('-^*)/

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