おはようございます。
あいこトリップです。
先日家で使っていた沖縄の塩がなくなったので、
BIG Cで塩を買ってきました。
塩は精製されたものとそうでないものがございますが、色々なウェブサイトを確認する中では、精製されていない天然塩にはミネラルが豊富で体に良いとの事だったので、今回は塩コーナーで1番下に陳列されていたお塩を購入しました。陳列を見た感じではタイでも売られている塩の99％は精製されたお塩です。
Flower of Salt 花塩 （ドッククルア ดอกเกลือ)
100％天然塩
※ヨウ素を含んでいない為、ヨウ素制限のある方に向けたお塩だそうです。
価格：21THB（地方BIG C価格）
量：500g
生産地：タイ サムットソンクラン（สมุทรสงคราม ）の塩田
証明書：GMP HALAL取得済
保存期間：2年
粒が精製された塩よりも大きく、ステーキ屋さんなどで出てくるお塩です。色は真っ白ではなく、少しピンクがかったような自然の白色をしています。味は塩の味です。少量で威力を発揮します。
タイのWebsiteで調べてみましたところ、ドッククルアดอกเกลือ には通常の食用塩に比べて、水分含有量が多くミネラルを体に取り込みやすく、皮膚病の治療やスパなどにも適しているのだそうです。
効能：
乾癬、関節痛、足の消臭、頭皮の感染症、脱毛、口腔疾患、肌の色むら、皮膚細胞の角質除去、皮膚の解毒
21バーツで驚くほどの効能があり、全く恐れ入ります。
料理に使いながら少しずつ取り入れていきたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。