タイイサーンのお歳暮

こんばんわ。

あいこトリップです。

先日コンケンで旦那の元同僚にあった際にお歳暮で頂いたのはベトナム料理ネムヌアンでした。

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ネムヌアンは生春巻きのような料理でライスペーパーにお肉や野菜を巻いてソースにつけて頂くベトナム料理ですが、ウボンラチャタニ県などを中心にベトナム料理が食べれるお店がタイイサーン地方では結構あります。

お歳暮風なセットでは一箱に必要な材料が全て揃っており、おうちでネムヌアンがお手軽に作れます。

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そんな訳でかどうかは分かりませんが、ここ数日でネムヌアンを2箱頂いております。

生野菜もはいっており早めに食べた方が良いので、とりあえず義理親の家の冷蔵庫に入れております。

お歳暮としてはガチャオと呼ばれるバスケットに色々食材を詰めたものが根強く人気ですが、お酒やこうしたネムヌアンもイサーンでは人気なのかもしれません。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

それではまた。