こんにちわ。
あいこトリップです。
先日庭で水やりをしておりますとお向かいさんよりガトーン(กระท้อน)を頂きました。
ガトーン
マンゴー同様、タイ地方の家々の庭に育ってるような果物で、たまにもらえると嬉しく大変ありがたいです。
市場にも売られていますが、市場ではマンゴー、ドリアン、りんご、みかんなどの果物を買ってしまうため、実はガトーンは今まで買ったことないです。
理由は確かに甘酸っぱくて美味しいのですが、酸っぱさの度合いが結構あるので(個人差あると思います)、市場や道端で売られていても、ガトーンを買おうかとはなかなかならないのですよね。。
ガトーンの断面
皮をむいたら食べれますが、甘酸っぱいのは種のある綿のような白い部分で、果肉部分はかなり酸っぱいです。
カットしたガトーン
切って時間が経つと果肉はオレンジ〜茶色と変色しますから、皮をむいたらできるだけ早く食べることをおすすめします。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。