#4 沖縄 808 Poke Bowls
808 Poke Bowls楽しみにしていたお店でしたが研修でお休みでした。沖縄のポケ専門店ハワイのロコから愛され続けているソウルフード「POKE＝ポケ」ハワイのポケに魅せられたオーナーが地元沖縄にオープンしたお店です。808 Poke Bowls Okinawaでは、マグロ・サーモン・タコなどの食材に数種類のソース、トッピングなどを組み合わせる事で、オリジナルのカスタマイズポケを作ることが出来ます。またマグロは沖縄県産の生マグロを使用しています。ご注文いただいてからソースを混ぜて作るこだわりのポケボウルをご提供します。ビーチで遊んだあとのクールダウンにフルーツたっぷりのアサイーボウルもおすすめです。ポケとはハワイ語で切り身という意味があり、ダイス状にカットした鮮魚にハワイアンシーソルト、胡麻油、香味野菜、ソースを和えた海鮮料理です。魚に合わせるフレーバーも多彩で、塩・しょうゆ・スパイシーソースなど、色々な国の食文化から刺激を受け「融合＝ヒュージョン」したハワイならではの味付けになっています。沖縄到着後のランチに選んだお店です。予約の電話を入れたら、なんと研修でしばらくお休みとの事💦どうやらハワイに研修との事羨ましい！沖縄のスーパーでは、地元産のマグロが信じられない価格で安く販売していましたお楽しみは次回に！最後まで読んでいただきありがとうございました808 Poke Bowls Okinawa沖縄県恩納村にある808 Poke Bowls Okinawa(エイトオーエイトポケボウルズオキナワ)は、ハワイのローカルフード、ポケボウルとアサイーボウルのお店です。新鮮な沖縄県産生マグロを使い、こだわりのポケボウルをご提供します。808pokebowlsokinawa.com
