昨日は、会社の先輩と花金飲みへ。
以前から気になっていたお店、di puntoさんへ行きました。
ワインのお店ということで、内装からすごくおしゃれ。
女性客がほとんどだったので、男2人は肩身狭かった…笑
ワインはイタリアワインがメインですが、安くて美味しいものばかりでした！
料理も生ハムやピザ、パスタなどのイタリアン系からスナックまで、たくさん種類があって楽しめました。
どうやらチェーン店のようですね。他でも見つけたら、また訪問したいと思います(^^)
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昨日はコンビニでお酒調達。
麒麟の新作が出てました。
一番搾り 若葉薫るホップ という期間限定商品だそうで。
飲み口は軽くて飲みやすく、香りが華やかです。
アルコールは低めなので、女性やお酒苦手な人にいいかもですね。
これから春限定とか色々出るのかなー。
要チェックです。
ちょっと独り言。
飲んでる時の方が、頭回るときってない？
英語とかしゃべる時は、飲んでた方がよく喋れるっていう研究結果もあるらしいし。
でも、酔ってるから判断は鈍くなった りするのか？
うーん、謎だ…
昨日、飲みながら仕事しててふと考えてしまいました。
たまに、カレーを作りたくなります。
作る時は、ルーからじゃなくて、スパイスから。
手間がかかるけど、その分美味しいです。
玉ねぎとトマト缶をベースに、クミン、ターメリック、カイエンペッパーを加えてペーストを作って、それと鶏肉を炒めて、水を加えて煮込む。
工程は簡単ですが、一個一個に時間がかかる。
特に炒めてる間は暇です。
そんな時に、ビールを飲みながら待つ。
最高です。
えぇ、キッチンドランカーです笑
そろそろ四月。
早いもんです。
この時期の食べ物というと、春キャベツ！
たまーにガラパゴスゾウガメみたく野菜を食べたい時は、やっぱキャベツに限ります。
自分が食べる時は、とりあえずざく切りにして、
酒を振りかけてラップしてチン。
柔らかくなったキャベツにポン酢和えて、鰹節かけて頂きます。
チンはやり過ぎると食感悪くなるので注意ですわ
春キャベツ自体が美味いから、これだけでいい酒のつまみになりますよ笑
日本酒も最近はいろんな種類が出て来たみたいで。
これは友達に勧められたのですが、
泡泉花、と言うスパークリング日本酒がめっちゃ美味い。
長野の武重酒造さんが作られているお酒なんですが、
日本酒ってスパークリングに成るんだ！って感動しました。
なんか、ワインみたいな感じもあって、これなら女の子にも勧めやすそうですね。
みなさんも飲んでみてください！
最近、味噌炒めにはまってます。
きっかけは親戚が送ってくれた手作り味噌です。
結構な量があるし、どう消費しようか調べてた時に見つけました。
とりあえず、野菜や肉を味噌ソースで炒める、これだけです。
でも味噌が美味いので、何を炒めてもイケます！米進む！
味噌ソースのレシピは簡単
味噌、醤油、みりん、砂糖を大さじ一杯ずつ混ぜるだけ。
これで2人分くらいの量炒められるかな？
気になる方は是非やってみて！
こないだ、新宿の韓国料理屋さんに行ってきました。
TEJIというお店です。
サムギョプサルセットを食べつつマッコリを味わう…うーん、コリアンですな。
肉がブランド豚ばかりで、めっちゃジューシーで美味しかったです！！
マッコリは、虎マッコリを注文。
まったりした中にもしっかりした味わいがあって、楽しめました。
モスカテル・ラ・マガリョネラはモスカテルのぶどうを天日干しせず、ぶどうジュースを発酵させて、でも、しかし酒精強化はしてあります（アルコール度数は１５度）。きれいな黄金色をしていて、味は大手飲料メーカーさんの午後の○茶レモン味に近いです。