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ナスのバルサミコ炒めが美味しそうだったから
作ってみたよ
(一部業務連絡(笑))
ご飯もビールもすすむにゃり
ナスと玉ねぎのバルサミコ炒め
気まぐれサラダ
キャベツ漬
ガーリックライス
アサリの味噌汁
ごちそうさま
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先週は
小悪魔のお腹の具合が悪かったから
お粥とうどん三昧の日々でした。
素うどんから始まり
少しずつ具を入れて行き
丸ごと蒸したナスを
半分に裂いて
うどんのつゆにしばらく漬けてお浸し風に。
ほどよく味がしみたナスとアオサのうどん。
気まぐれサラダは
ゴボウと人参を湯がいて
ゴマみそドレッシングに
軽く乾煎りしたエゴマの
プチプチ感をプラスして和えた
ゴボウサラダ
そして
ナスがつづく
ごちそうさま