簡単おやつ なすせんべい

なすせんべい

ササッと作れるニラせんべい

小麦粉にお水を入れて

ドロンとしたところに

刻んだニラとお味噌を投入💨

大きなフライパンで

こんがりと両面焼いて出来上がり

そんなニラせんべいは

よく娘たちに作ったおやつでした

夏のこの時期は

畑のニラは花が咲いていて

収穫には向いていません

なので今回は…

なすを刻んで

「なすせんべい」🍆

材料はおやきとほぼ一緒

こちらのほうが数倍簡単に出来ちゃいます

見かけは全く違うんですが😅

 

刻んだナスを具にしたおやき

これはこれで、やっぱり作りたいし

食べたい郷土食です(*^^*)