自家製味噌
去年仕込んだお味噌を
タッパーに詰め替えました
お味噌を仕込むための容器が
空いたので
また今年も仕込みます
大豆を煮て…
麹と塩を混ぜたものを用意します
仕込んだお味噌は、
しっかり密封して
１年間熟成〜
出来たお味噌は
晩ごはんで
豚汁として早速活用しました
今日のお弁当
メニュー
カジキの麹漬け焼き
コーンとピーマンとかき揚げ
カリフラワー
ほうれん草のピーナッツ和え
サニーレタス ミニトマト
スナップエンドウ
卵焼き
今日は、何だか色が足りない
キャロットラペがあれば
よかったなぁ。
また作りおきしておかなくては😊