春雨スープ
今日は、自分が好きな料理の１つである春雨スープを作った。
冬だし、2・3日は、持つから楽だ。
明日から1週間始める。1週間がんばるか～
＜料理名＞
春雨スープ
＜材料＞
・ジャガイモ、人参、玉ねぎ、白菜
・春雨
・水
・コンソメスープの素
・パセリ、胡椒
＜時間＞
20分
＜調理方法＞
①鍋に水を入れ、沸騰したら、野菜を入れて適当に煮る
②春雨を入れる
③スープの素、パセリ、胡椒で味付けをして完成
うめパスタ
ちょっと前に、原宿のカフェで「梅にくときゅうりのパスタ」を食べて、
美味しかったから作ってみた。
店ではオリーブ入ってたけど、オリーブないし、あまり好きじゃないしで入れてない。
健康も考え、人参を入れた。梅とあうのか心配だったけど・・・
意外にうまかった！
今日は、中学時代に同じサッカー部で仲良かったやつと、6年ぶりくらいに連絡がとれて、
電話で話して、今度会うことになった。
反抗期だった中学時代、嫌いだった中学だったけど、やっぱ久々に友の声を聞くと懐かしい。
なんか、すっぱい！このパスタみたいに。
＜料理名＞
梅肉ときゅうりのパスタ
＜材料＞
・パスタ 適量
・梅 適量
・きゅうり 1/2本
・人参 きゅうりと同量
・ほんだし
＜時間＞
15分
＜調理方法＞
①きゅうりと人参を一口サイズにきり、梅肉とまぜておく
②ゆであがったパスタは、ほんだしとゆで汁であえる。（多少スープパスタっぽく）
③パスタを皿に盛り、①をのせて完成。
※梅を結構入れれば、塩とかは不用だと思われる。
えのきさん
写真を載せるの1発目ってことで、すごい簡単なものを。
今日は疲れていたし、やる気なし。
疲れていても、すぐにできる。切って、炒めて、味付けて、完成。 はい、3分！
＜料理名＞
えのきとしめじの炒め物
＜材料＞
・えのき
・しめじ
・調味料 → 醤油、みりん、七味
・ごま油
＜時間＞
3分
＜調理方法＞
①フライパンを熱して、ごま油をしく
②えのき、しめじを炒める（玉ねぎとかあってもいいかも）
③野菜がやられた感じになってきたら、調味料で味付け
