最近、密かなブームなんでしょうか。
随分、前から利用しているのですが、「カルディコーヒーファーム」という
コーヒー豆の挽き売りと雑貨など、豊富に取り扱っているお店があり
ここで、自分の食べたいものを決まったペース(月に二回とか)で
買い物していく男性、20代以上が増えているそうです。
輸入食材が豊富で、パスタやその関係、細かなものまで手に入り
そして、セールもやるので通い始めるとクセになります。
ちょっとしたお酒のあてやら、甘味もあり、自分のあてぐらいは自分での
そういう人が増えたのでしょうか。
久し振りに買い物をしてきました(・∀・)
紙袋とビニール袋の二種類から選べる、持ち帰り袋。
今回の買い物はこんな感じです。
まず、トマト缶詰、ダイスの方。横は「杏仁豆腐」パンダデザインが可愛い(°∀°)b
毎回、これとオリーブオイルは外せないですね。
男一人でも、甘味は買う！何がおかしい(b^-゜)
で、大好きなタイのヤムヤムヌードル。
本当はトム・ヤム味がいいんですが、今回はこれしかなかったんで。
小さめのインスタントラーメンですが、味はタイな味です。
非常にチープで舌がビリビリしますが、これもお楽しみのひとつ。
そしてご贔屓にしている「キムチの壷ラーメン」
コリアン風ラーメンですが、味もヴォリュームもいいです(*^ー^)ノ
麺もしっかりしてる、「煮込む」タイプのラーメンです。
ひとまず、店頭にあるだけ買ってきました。
で、安かったんで「辛らーめん」これもポピュラーになりましたね。
味は「ノグリ」の方が好きですが、安いと買ってしまう悲しい性…Y(＞_＜、)Y
で、珍しく調理(･∀･)/
トマトダイス、ヤムヤム、壷二つ。
で、作り方。
鍋でもフライパンでもいいので、オリーブ油を温めて
そこにトマトを入れて、炒めるようにする。
この時に、ヤムヤムのスープや壷ラーメンのかやくも入れてしまう。
そうすると、下味ナシでも十分に美味しくなる。
で、水を少しづつ加え、同時に麺を炒める様に煮る。
目分量で水を入れて、トマトを焦がさないようにする事。
先に、太い麺。後半で細い麺を入れて、十分に水分を吸わせる。
いい感じになったら、ラーメンのスープを入れ味を調える。
完成(￣∇￣+)
グロそうですが、美味しいのよ(´0ﾉ｀*)
写真じゃ分かりにくいけど、細麺と太麺とのマッチングがいいのよ(°∀°)b
で、いただきます(^O^)/
混ぜると、トマトの酸味とつぶつぶがいい感じで。
バランス的には太麺2に対して、細麺1ぐらいがいいかと。
今回、一対一で作ってしまいましたが…シンプルで楽しい料理です。
翌日は「辛ラーメン」と壷の太麺マッチ。
これもイイо(ж＞▽＜)ｙ ☆お好みで卵とか入れたければ入れればいい(・∀・)
次回は調味料とか、その関係を。
うむ、久し振りの自炊がラーメンって…まぁいいか(・∀・)
