上野「麺屋武蔵 武骨」濃厚味噌武骨ら～麺

鴨to葱に行ったら外並びがすごかったので断念。どうしようかと悩んだ結果、超久々にこちらへと。

麺屋武蔵 武骨
台東区上野6-7-3

最寄り駅はJR上野、または御徒町駅。14時頃到着で先客7名、後客4名。

濃厚味噌武骨ら～麺（950円）

冬季限定ということで選んだが、5年前に来た時もこれを選んでいたり。

まずはスープから一口。ちょっとドロっとした味噌スープは甘みとコクがしっかりと。満足な旨さだが、個人的にはちょっと辛味が欲しかったり。

麺は中太・エッジありのストレートタイプで、ボリュームも抜群。

具材は肉味噌にメンマ白髪ネギなどで……。

メインはこの豚チャーシューで、トロウマでメチャ旨！

いや〜あの豚チャーシューの旨さを久々に堪能できて大満足。次は久々に黒を食べてみたいな。ごちそうさま。


・味噌武骨ら～麺