先日、ご近所さんが
手作り惣菜を届けてくださった
ぜんまいの煮物&わらびのお浸しを
料亭のような美しい器と共に😍
ぜんまいは
私の散歩コースでお馴染みの
近所の公園で摘んだそう
一度茹でてから天日干し
さらに水で戻してアク抜き、と
面倒な下処理済みで
説明してくれたけど
うろ覚えで、間違ってるかも
わらびも
丁寧なアク抜きを繰り返すことで
ヌメリが出るそうで
とろっとした食感
わらびは
器に盛ってくれた以外にも
たくさんくださったので
残りは和風スパゲッティに…
新玉ねぎ&ツナ＆きのこ&わらび
見た目はイマイチだけど
美味しかった💕
ガーベラ三姉妹
昨年の夫の召天記念日に
姉が送ってくれたガーベラが
今年も咲きました
真ん中の子は
蕾から開いたばかり
昨日4/27は父の召天記念日でした
ちょうど夜
NHK番組「バタフライエフェクト」で
シベリアのことを特集していて…
亡き父を偲びながら見ました