今朝は久々に早起きして
隣の空き地の草刈り
と言っても
ウチとの境界、幅1mほどだけど
腰まである草を
鎌でバッサバッサ刈ったら
汗だくになりました💦
で、お腹ぺこぺこで朝食準備
今日から
新しいまな板登場です
昨日の夕方
一週間前に依頼した
まな板が届いたので
31年愛用のまな板は
綺麗に削ってもらって
そちらはお魚専用に
そして普段使い用に
もう一つ、檜で作ってもらい
修理代と合わせて5千円なり
小ぶりだけど
厚みが4cm近くで重量感あり
包丁が吸い込まれるような感触
そして
何より檜のいい香り
早速、新玉ねぎを
軽快に？スライスして
朝食に大量に食べました
お手入れ方法も教えて貰ったよ
消毒のため、との熱湯かけはNGで
(反りの原因になる)
使用後は洗ってから
乾いた布巾で丁寧に拭き
乾燥させればOK、と…
さらに3ヶ月に一度程度
木工用エゴマ油を
布に染み込ませて薄く塗って、と
エゴマ油も
プレゼントしてくれました❤️
サラダ油はベタつくのでNGだそう