前日作ったシナモンロールの卵白があったので別府のカフェのマスターから教えてもらったココナッツマカロンを久しぶりに作りました

 

そもそもココナッツ大好き

 

低温で焼くので焼き時間が50分。まだかなと何度も見に行きます(笑)

 

 

 

いつもはココナッツロングだけど今回はココナッツファイン。見た目フライみたいですね( ;∀;)でも、これ美味しいんですよ(^^♪そもそもココナッツ大好きですから

 

今日は1年7カ月ぶりに中学の同級生と近場でランチの約束をしてるので行ってきます