今日も暑いです。

いよいよ、夏に突入でしょうか・・・。

天気が良くて、時間があるときは、主人のサーフィンについていきます。
私は、サーフィンをやったことはありませんが、
主人が楽しいから一緒にやろう!と、言ってくれます。

やってみたいなぁぁぁニコニコ
でも、私にできるかなぁぁぁ・・・しょぼん

いつも、そんな感じで結局やらずじまい・・・汗

そうだ!!!!
Hawaiiへ行ったら、スクール入ってやってみよう目

またまた、Hawaiiでやりたいことが増えちゃったラブラブ!


先日、カレーを作ろうと思い、冷蔵庫をあけたところ、

たまねぎ

人参

鶏胸肉1枚

この3種類の食材があった。

鶏の胸肉か・・・・・・得意げ

パサパサして、あまり好きではないな・・・ダウン

贅沢し放題だった頃の私だったら、この時点でスーパーへGO!だった。

でも、今は違う。
HAWAIIを夢見て、節約!!なのだ。

そこで、目についたハンドミキサーで全ての材料を細かくしてしまうことにした。


材料(5人分)

玉ねぎ・・・2個
人参・・・・1本

鶏むね肉・・1枚

白ワイン・・50cc
醤油・・・・大さじ1
はちみつ・・大さじ2
チャツネ・・大さじ1(なければイチゴジャム)
好みのカレールー
牛乳・・・・100cc

作り方
①玉ねぎ、人参、鶏むね肉をそれぞれ、ハンドミキサーで細かくする。

②鍋にサラダ油(大さじ1)しいて、肉を炒める。
 色が変わったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしながら炒める。
 アルコールが飛んだところに醤油を入れ、少し炒める。

③②の鍋に細かくした玉ねぎと人参を入れ、炒める。
 (ここの炒め具合は好みによりますが、焦がさないようにゆっくりじっくり
  炒めたほうが、美味しいと思います。)

④水を入れ煮立てて、そこへはちみつ、チャツネを入れ10分くらい弱火で煮込む。

⑤10分経ったらカレールーを入れ、溶けたところに牛乳を入れて混ぜる。

 煮込んでできあがり音譜
 (アレルギーのある方、注意してくださいね。)

※あと、ここで福神漬けの汁を入れると美味しさアップしますよ。


私がハワイの虜になったのは、もうずいぶん前の事。

約20年前になる。

初めてハワイについたときの香り虹

ハワイ好きには、たまらない香りである。

子供が5歳の時、家族で行ったのを最後に、ずっと行けていない・・・しょぼん

何て言ったって、その息子が今は、高校1年生なのである。

どれだけ行けていないか、おわかりでしょうダウン


禁断症状もパンクしまくりあせる

もう、ダメだっ!!
もう、無理だっ!!

ハワイのためなら、色んなことも頑張れる気がする目

何もしなけりゃ、始まらないよねっグッド!