梅仕事

梅ジュース

シトロンシトロンさんから

自然農法農家さんの青海を沢山購入しました👨‍🌾

母が漬けた8年ものが無くなり

2年ものの梅シロップもそろそろ無くなりそう。

漬かった梅の実はミキサーでトロトロにしてゼリーにしてみました🍮

最後まで梅の恵みを味わいます。

自分で漬けるのは甜菜糖にしてみよう！

梅酒も漬けてみようかな。

梅酒は、「肝・脾・肺・大腸」への効果を持つ梅エキスをアルコールで抽出したれっきとした薬酒の部類に入るんですよ！

今年はびわの葉に半分漬かりかけた米リカーにブレンド漬けしてみようと思います！！

ますます身体に良しっ！！👍

自然農法農家さんのレモンも🍋グレープフルーツのような酸味で美味しいのです！

レモンシロップも作ってみようかな。