ブリの若魚ヤズ♪
出世魚といわれる〔ブリ〕‥他県ではブリと呼ばれるまでの若魚の呼び名が違うようですが.こちらではヤズ(40㎝以下)→ハマチ(40~60㎝)→メジロ(60~80㎝)→ブリ(80㎝~)と呼びます。今夜.魚釣りが趣味の顧客からヤズを二本頂きました♪
帰宅後.三枚におろし身はキッチンペーパーにくるんで保存袋に入れてパーシャル室で就寝♪(笑)明日旨味が出たところでお刺身と漬けにする予定です♪楽しみ~(^o^)/サッと湯通したアラと下茹でした大根で“アラ煮”♪魚を捌いたら目が冴えちゃったのでアラ煮は今夜のうちに作りました(^_^)vいつもは面取りする大根ですが野菜高騰の昨今(*_*)勿体ないので今回は面取り無しです(^_^;)
am1:30
続く…。

帰宅後.三枚におろし身はキッチンペーパーにくるんで保存袋に入れてパーシャル室で就寝♪(笑)明日旨味が出たところでお刺身と漬けにする予定です♪楽しみ~(^o^)/サッと湯通したアラと下茹でした大根で“アラ煮”♪魚を捌いたら目が冴えちゃったのでアラ煮は今夜のうちに作りました(^_^)vいつもは面取りする大根ですが野菜高騰の昨今(*_*)勿体ないので今回は面取り無しです(^_^;)
am1:30続く…。








タクシーで店に行き.捌いて徒歩で帰る道すがら黒い綺麗な蝶々を見つけ写メを撮ろうとしたら…携帯を店に置き忘れてるのに気付き引き返しました


チョコミントなどのカップアイスやソフトクリームを買って…溶けちゃいけないのでタクシーで帰宅