子供の頃、いつも秋祭りやいろんなイベントの度に我が家でも作られていた「祭り寿司」
たくさんの具材に下味を付けて煮込んだものを甘めの酢飯に混ぜ合わせて、さらに上にもこれまたたくさんの具材を飾るようにのせて出来上がりです。
実はこんな歳になるまで、恥ずかしながら自分で作ったことがなくて、今回初めて挑戦しました！
と言っても、姉にほとんど手伝ってもらってできたんですが…
長年１度はちゃんと作ってみたいと思いながらできていなかったので、一つやりたいことができて
なんだかとても嬉しいです😃💕
母も美味しくできたねと喜んで食べてくれて
良かった良かった☺️
こんな時って、ほんのりと幸せを感じます✨
すべてに感謝ですね。