ゆずジャム

庭のゆずが今年は豊作で、アチコチにおすそ分けしたけど

まだまだいっぱいあるので、ゆずジャムを作ってみました

ネットで色々作り方を検索して、大体の作り方は分かったので

あとは適当に味見しながら作るよ～

ゆずを実と皮に分けて、皮は千切りにして

大量に刻んだので手が痛～い

グラニュー糖を入れてグツグツ煮込むと、ツヤツヤのゆずジャム出来上がり

お湯に入れて飲むとホットレモンみたいな感じで美味しい～

しかし、大量に作りすぎたから、チョッとご近所に配らなくては・・・・