鶏手羽元のさっぱり煮
ママさん管理栄養士ママが作るヘルシーレシピ
暑い夏にはお酢でさっぱり！もりもり元気に！！
◎材料（一人前）／350kcal
鶏手羽元 4本
酢 20ml/
醤油 15ml
みりん 15ml
砂糖 小さじ1
にんにく １カケ
しょうが １カケ
半熟卵 １個
◎手順
①調味料、にんにく、しょうがを煮立てさせる
②手羽元を入れて落し蓋（アルミホイルでOK！）をして弱火～中火で１５分くらい煮込む
③粗熱が取れたら半熟卵を煮汁へ漬ける
⇉効果
この料理で期待できることは～ぷりぷり美肌、疲労回復です！
鶏手羽元にはコラーゲン（肌の張り◎）とビタミンA（肌の健康◎）がたっぷり含まれています。
なのでダイエット時、なんだか老けた気がする等々、と感じたらぜひ！
煮汁にコラーゲンは溶け出しているので、サラダにお肉をのっけて煮汁をドレッシング代わりに食べるのがオススメです！
ドレッシング分のカロリーカットになりますし、ドレッシング代浮きますよね
☆ポイント
我が家では白砂糖ではなく黒砂糖を使っています！白砂糖に比べてカロリーが低く、ビタミン・ミネラルを多く含むし、料理にコクが出る！とうれしいことだらけ♡
是非、取り入れてみてください
