のお好み焼き屋さんです。
家族３人でランチをしました。
「だし巻き」「鳥とねぎの塩炒め」
「焼きそば」そして「お好み焼き」
を注文しました。
おかみさんの接客はとても温かみが
あり、心地よいものでした。
まず、お店に入ってきた母の歩き方を
見て「シート席より椅子席が良ければ
おっしゃってください」と声をかけて
くれました。他にも
「野菜は京都から送られてきますから
新鮮でおいしいですよ」とか
私が山口県の出身だと言うと
「うちのスタッフは広島と島根の子が
いますよ」と紹介してくれました。
「母は92歳です」というと
「親孝行は今のうちですよね」と
弟さんを若くして亡くされた話を
されました。
料理はもちろん、美味しく満足したの
ですが、おかみさんの優しい眼差しと
思いやりの言葉に感銘を受けました。
多分「一期一会」の気持ちで、接客
されていると感じました。
私はどうでしょうか？
まだまだ、できていません。
おかみさんを見習いたいと思います。
