血液をサラサラにする玉ねぎ🧅と腸内環境を改善する米麹の最強コンビ❗️
どちらも白色で見た目が同化してしまうので、紫玉ねぎで作ってみました。
今日は東京も雪❄️が散らついて寒いです。
11月に学んだ薬膳チャイで温まります。お気に入りのバラのカップ🌹でまったり。
しっかり煮出してるので、普通のミルクティーよりコクがあります。
体を温めるハーブでイメージするのは生姜🫚 ところが、カルダモン・クローブ・シナモンスティックの方がお腹を温める作用があるそうです。
この薬膳チャイには全て入っていて、黒砂糖とミルクを加えて煮出します。
カルダモンの香りは紅茶と相性が良く、カルダモン入りアイスティーも好き。冷え性なので、上手く活用していきたいです。
フルーツカッティングを楽しみながら、旬の果物をお腹いっぱい食べる会。
柑橘８種類🍊 イチゴ６種類🍓 メロン🍈 バナナ🍌 パイン🍍
今回は、柑橘🍊とイチゴ🍓がメイン。お初にお目見えする熊本産の「ゆうばれ」は、地元 愛媛の媛まどんなのように皮が薄くてジューシー❗️
金柑も！
標高800mで生息したバナナ🍌は、糖度が高くて甘かった。サイズも大きくてずっしり。くじ引きのお土産にも入ってた。
イチゴの季節🍓
こんなに沢山‼️
肉野菜炒め定食を食べました。
肉の旨みがジュワッ！と野菜に絡まって美味しい♪ボリュームもたっぷり❣️
@中華料理 嘉宴
Green Spoon(宅食サービス)の野菜たっぷりの京風肉じゃが
コクと旨みのある豚挽き肉は、鰹昆布の出汁としょうゆ麹をベースに味付け。七味唐辛子の風味がアクセント🌶️
しょうゆ麹が目に留まって注文。
やはり、和風出汁はほっとする😌
柔らかい蒸し鶏がボリューミー❣️
＜ヘルシープレート＞
・十六穀米
・ポーク
・ひじきと大豆
・かぼちゃサラダ
・小茄子
・ゆで卵
・しゅうまい
・おひたし
・飾り大根
＜デザート＞
フレッシュバナナのケーキ🍌
パン🥪やスイーツ🍰も充実！
@fu-hakuレストラン 田園調布せせらぎ公園内
区のお洒落な施設 田園調布せせらぎ館でアロマ講座。
エッセンシャルオイルの効能や使い方(セルフケア)を学び、ワークショップでは「万能クリーム」作り。
クリームには３種類のオイルを垂らして混ぜ混ぜ。とっても良い香りがします😌
🪻ラベンダー
🌲ティーツリー
🟡フランキンセンス
乾燥する季節なので、潤い補給したいです♪
銀座の無印良品のレストランでランチ🍽️
@ MUJI Diner 銀座
未利用、未活用食材を積極的に使用。
「素の食プレート」のお魚🐟系をチョイス。メニューは少ないけどヘルシー。
＜ぶりの柚庵焼き定食＞
未活用として扱われるぶりを、ゆず風味のたれに漬けて焼き上げ
店内は約100人収容できるくらい広い。
整理券を受け取って3組待ちだった。
豊臣兄弟!が始まっています。先月旅行した岡崎市で、秀吉の逸話を聞きました。まるや八丁味噌の工場見学でのこと。
豊臣秀吉は、織田信長に仕えるまで各地を放浪していたと言われています。
ある夜、日吉丸が矢作橋で野宿していたら、蜂須賀小六と出会い仲間になります。盗賊だった小六から「初めての手柄を見せよ。」と言われ、まるや八丁味噌に忍び込みます。
しかし、家人に見つかってしまい、一計を案じ、大きな石を井戸の中に投げたのです。
すると家人たちは、盗賊が井戸に落ちたと思い込み、井戸の周りに集まって中を覗きこんでいました。その隙に、日吉丸は無事に逃げたというお話。
しかし、当時、川に矢作橋は架かってなく、小六も盗賊ではないことから、この地域で秀吉の人気が高かったためとされています。
昨日の防災セミナー後のランチ。セミナー会場とレストランは隈研吾設計の区の施設で併設。
公園の中にあり、日曜日だから子供連れも多く激混み。
ここは２度目で、今回は特製旬野菜カレー🍛を注文。
開放感のあるレストランは、窓から外が一望できる。前回は夏で、木々の緑が綺麗だったが、今は冬だし工事もしていて今一だったのが残念。
店内では、パンやスイーツも販売。
@fu-hakuレストラン 田園調布せせらぎ館内
