枝豆でサラダですか 
枝豆はビールでしょう 
なんて言わないで下さいね 
納豆なんかもそうですが
豆は良いんです 
枝豆を使った便秘解消レシピを紹介します。
豆類には、
良質なたんぱく質がた～っぷり含まれているので、
便秘解消だけでなく、
胃腸の調子を良くしたい方にもおすすめです。
●枝豆のサラダ
材料：
枝豆…５０ｇ
大豆…６０ｇ
とうもろこし…３０ｇ
玉ねぎ…２０ｇ
レモン汁…大さじ１
塩こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ１
作り方：
１．枝豆はさやを除き薄皮をむき、
大豆は水煮または缶詰めを使い、茹でこぼします。
２．ボウルにみじん切りにした玉ねぎとレモン汁、
オリーブ油、塩こしょうを入れ混ぜます。
３．２にとうもろこしを加え、
混ぜ合わせたら、３０分以上置いていただきます。
とっても簡単にできるサラダです。
(≡^∇^≡)
枝豆の他に大豆の水煮も入っていますから、
身体にも良く、
しっかり便秘を解消することができるでしょう。
是非試してみて下さい 
食事で解消できれば
毎日のメニューに入れておきたいですね 
何回か
便秘解消に役立つ
野菜を使った簡単レシピを
紹介したいと思います。
まずは、
ほうれん草を使った
便秘解消レシピを紹介しましょう！
●ほうれん草のニョッキ
材料：
じゃがいも…１個
ほうれん草…２株
薄力粉…２０ｇ
塩…適量
オリーブオイル…小さじ１
玉ねぎ…１／４個
トマトピューレ…１００ｇ
作り方：
１．鍋に湯を沸かし、ほうれん草をやや長めに茹で、茹で上がったら
冷水で冷やし水気を絞りみじん切りにします。
２．同じ鍋にじゃがいもを入れ、茹で、茹で上がったら皮をむき
フォークで潰します。
３．そこにほうれん草と薄力粉、塩を加え混ぜ、生地がまとまったら
直径１～２ｃｍの球形にします。
４．トマトピューレでトマトソースを作ります。（オリーブオイル、
玉ねぎのみじん切り）
５．別の鍋に湯を沸かし、３を入れ茹でたら、皿に盛り、
トマトソースをかけたら完成です。
いかがですか
是非試してみて下さい 
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
こちらのメール講座でもいろいろな事が学べます
目から鱗のことまで
スマホでも見れるので通勤途中で読めるよ
野菜の次ですね
それは果物です
果物にも、便秘を解消する効果がたっぷりあります。
特に効果が高いのが、
キウイ、
いちご、
りんご、
バナナ。
たっぷり取ればいいわけではないですネ
糖質も多いので
食べ過ぎは勿論ダメです
これが良いというと・・・・
そればっかり食べる人、いませんか 
野菜と同じで
食べ物はバランスよく食べるのが基本です
本題に戻りまして
果物では
バナナにはたくさんの食物繊維が含まれており、
便秘解消に良いのはご存知の方も多いのではないでしょうか。
キウイは、含まれている「アクチニジン」と呼ばれる成分が、
便秘解消に役立つようです。
この成分はたんぱく質を分解する力があり、
身体に溜まった異種たんぱく質を減らす効果があります。
その為、キウイを摂ることで善玉菌が増え、
便を排出する「ぜん動運動」が活発になると言われています。
いちごは、含まれている水分が便をスムーズに排出させたり、
ぜん動運動や悪玉菌を増やす働きがあります。
りんごは、悪玉菌減少と善玉菌増加の効果があり、
皮と一緒に食べることで効果が増すようです。
これらの果物は、調理するよりもそのまま食べるほうが効果的です。
りんごの皮が苦手な方は、皮ごとすりおろすと
新鮮な状態を残して、摂るようにしましょう。
少しづつ、バランス良く食べましょう
