オーガニック素材を使ったファラフェル・サンドウィッチの専門店。
グランドセントラル駅から数ブロックに位置するファラフェル専門のファスト・フード店「クリスプ-Crisp」。
ひよこ豆と数種類の香辛料を混ぜて作った中近東のコロッケ、ファラフェル（Falafel）はニューヨークでもポピュラーな食べ物として知られ、街には数多くのファラフェル専門店が存在しています。
ここクリスプでは、独自の製法で揚げたファラフェルと新鮮なオーガニック野菜、数時間毎に焼かれるピタ・ブレッドなど、食材から製法まで徹底したこだわりを持っています。また、パッケージやナプキンは全て再生紙を利用し、印刷物は環境汚染の少ないとされる大豆油インク（Soy Ink）を使用するなど、環境保護にも力を入れています。
平日のランチタイムは大変混雑する。ライムグリーンを基調とした清潔感のある店内。
ユニークな形のパッケージ。サイドにあるジッパーを開くとトレイ型になり、食べるのに便利。
Crisp Mexican 7.95ドル。
ファラフェル、ワカモーレ、サルサ、ナチョが入ったサンドウィッチ。
Crisp Parisian 8.95ドル。
ファラフェル、ゴートチーズ、アルグラ、トマト等が入ったサンドウィッチ。
Crisp Authentic 6.95ドル。
サラダとファラフェルのシンプルなクラシック・サンドウィッチ。ハマス（Hummus）がエクストラで付いてくるので好みで味の調節が出来る。
Chili Cheese Burger 6.95ドル。
ホームメイド・ベジタブルチリ、アメリカン・チーズ、ファラフェルのバーガー。
CRISPクリスプ
684 3rd Avenue New York, NY 10017
(43Stの角)
電話番号：212-661-0000
営業時間：月-金10am-10pm 土日12pm-8pm
最寄り駅：42St/Grand central Station
予算：10ドル前後
684 3rd Avenue New York, NY 10017
(43Stの角)
電話番号：212-661-0000
営業時間：月-金10am-10pm 土日12pm-8pm
最寄り駅：42St/Grand central Station
予算：10ドル前後
引用：
発見＋再発見＝ラブリーニューヨーク
