発酵deシュガーデトックス×ヘルスコーチMAYUMI　

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01Jun
- 「発酵deシュガーデトックス」グループワーク
  🌟発酵deシュガーデトックス🌟　元気、生き生きヘルスコーチのMAYUMIです。早いものでもうすぐ、５月も終わりますね。北海道、札幌は、久しぶりに雨の朝です。ちょっと乾き気味だった公園の緑もこれで元気になるかな。ベランダの「４億年イチゴ」イチゴちゃんは、３個目収穫です。さて今日は、ご案内です。６月２週目から発酵deシュガーデトックス1stステップの講座が始まります。そして、７月からは、1stステップ終了の方対象に２ndステップ講座が始まります。「発酵deシュガーデトックス」グループワーク講座内容は、「腸内環境を整える」ことを中心に①砂糖中毒から抜け出すために（代謝の話）②どんな食事をしたらいいの？　腸内環境のための　デトックス食事法、オススメ食材③ハーブ、スパイス、人工甘味料、添加物④毎回手作り発酵調味料のレシピと豆知識毎回参加された皆さんと情報をシェアしながら進めています。「はまっています。ヨーグルト」「ただの塩麹じゃないので、美味しいです。」参加されて皆さんからこんな感想をいただいています。基本の発酵調味料が作れるようになるので、毎日のお料理作りに広がりがでます。そして、身体ケアにも嬉しい。日本の素晴らしい文化。再認識間違いなし。以前のシュガーデトックス講座をバージョンアップしてお届けしています。いかがですか？各コース１回目は、６月２週目からスタートです。月曜（夜）、水曜（夜）、金曜（夜）コース　曜日別で週1回、全４回/月オンライン　zoom各コース５名様までの少人数　です。曜日や時間がうまく合わないよ。という方にも対応させていただいています。一度、ご相談ください。予約などのお問い合わせはこちらから
15May
- シュガーデトックス、あなたはどちらを選ぶ？（2）
  シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチのMAYUMIです。札幌もようやく最高気温が１５℃を超える日が増えてきました。ちなみに「オオバナノエンレイ草」は、北海道大学の校章になっています。今日も「食べるならどちらを選びますか」の第２弾です。ショートケーキ？チーズケーキ？今日も「食べるならどちらを選びますか」の第２弾です。「ショートケーキ」と「チーズケーキ」。そういえばどちらもしばらくいただいていません。あんなに大好きだったのに。今では食べたい衝動にかられることがなくなりました。シュガーデトックスから見ると、「チーズケーキ」です。こちらはみなさんならすぐ分かったと思いますが、ショートケーキの砂糖の量は、１個３０g。（１日の量、軽くオーバーですね。）チーズケーキは、２０g。う〜ん。微妙。チーズケーキは、チーズ、牛乳などはたんぱく質が多い。小麦粉の量も通常のケーキに比べると少なく、血糖値もあがりにくいでので、選ぶなら「チーズケーキ」です。さらに、栄養に関してもチーズケーキはダイエット向きで、たんぱく質だけでなく、ミネラル、ビタミン類も摂れます。同じように、卵と牛乳で出来たプリンもオススメ。ちなみに、焼かないチーズケーキをおうちで作る方法もありますよ。材料は、生クリームとクリームチーズのみ。ラカントSを使うといいですね。生クリームは、シュガーデトックスにはオススメの食材です。どちらにしてもシュガーデトックスが習慣にると、食べたい衝動が抑えらるようになりますよ。食べた後の罪悪感見たいものもなくなる。デトックスを進めていく間、手作りレアチーズケーキなどの代用品で乗り切るという方法も１つの方法です。PART4のお話会の内容はこんな感じで。「甘くな砂糖の話PART4」参加しませんか。⬇︎5/29甘くない砂糖の話 part4お申し込みは、こちらから甘いものが好きなあなたへ。本気で砂糖デトックスをしたいと考えているみなさんへ。
13May
- シュガーデトックス、あなたはどちらを選ぶ？（１）
  　　　　　　　　　　　　　さつまいも？ジャガイモ？あなたはどちらを選びますか？シュガーデトックスから見ると、「さつまいも」です。さつまいもは、食物繊維が豊富です。お通じもよくなります。なので、ジャガイモよりもその点でもオススメです。また、１００グラム中の栄養面でもジャガイモに負けませんよ。こんな感じ。　　葉酸：98μg(じゃがいもの4.7倍)　ビタミンC：58mg(じゃがいもの1.6倍)　カリウム：940mg(じゃがいもの2.3倍)　　食物繊維：4.6g(じゃがいもの3.5倍)　ビタミンB1：0.22mg　ビタミンE：3.2mgばらしい。「甘くない砂糖の話」でもお話しましたが、おやつにも最適、「さつまいも」くん。私は大好きです。甘くて嬉しいでよね。今は旬ではないのですが、参考までに。食べないという選択は、それだけでストレス。だから、食べるなら　という観点で考えてみるといいかもです。PART4のお話会の内容はこんな感じで。下記に「甘くな砂糖の話PART4」のご案内があります。参加お待ちしています。⬇︎5/29甘くない砂糖の話 part4お申し込みは、こちらから甘いものが好きなあなたへ。本気で砂糖デトックスをしたいと考えているみなさんへ。
02May
- おうち時間（１）
  とっても嬉しい春です。「えっ？まだ桜？」そうなんです。札幌は１ヶ月以上、本州の皆さんとは違います。ふぅ〜。が、しかし、札幌はこれから本当に美しい季節を迎えます。花たちが一斉に咲き始める。梅と桜も一緒に咲き出すんです。先日、ウグイスの初鳴きを聞きました。夏鳥もちらほらを姿を見せています。これだけで嬉しい。若い時から登山やウォーキングをしていたわけではないのです。うちのわんちゃん「こむぎ」が歩くことを教えてくれた。散歩に行く機会が増えて、歩くことが楽しくなりそれから始めたというわけ。だからまだ１０年ちょっと。登山やウォーキングをしているうちに双眼鏡で鳥を観察することも楽しくなって。そんな感じです。（登山は、北アルプスも何度か。そして、槍ヶ岳や大キレットもヘルメットつけて登りました）初めて知ったんです。身近にもたくさんの種類の野鳥いることを。雀しか知らなかった。雀しかいないと思っていた。「知らない」ということは楽しめないということなのかもです。「知る」と楽しい。本当にそうです。お散歩コースは、ほぼ同じですが、毎日違う朝がきます。空気も空も違うんです。体のリズムも「サマータイム」になりました。首都圏では、緊急事態宣言？出ているようんですが、コロちゃんに負けない体にするためにも太陽の光浴びてウォーキング、森の散策お勧めします。グラウディングで、自然からエネルギーもらってください。今日もこれから散歩します。朝の私のルーティーンです。ただいま募集中です。下の画像をクリック↓
21Apr
- シュガーデトックスで得られる体に起こる嬉しい変化（１０）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」（１０）「気分が向上する」です。甘いものを食べると気分がすっきりする。飴玉を口に入れて、もう一息。エネルギーチャージして、もうひと頑張り。そんなことを感じたことがありますね。ほらね。甘いものは、切っても切り離せないよ。楽しみにしていた休日を迎えるても「何もしたくない。やる気にならない。」気分が落ち込む。巷の緊急事態宣言もあり、影響しているかもしれませんね。実は、砂糖の過剰摂取は、ホルモンにも影響することがわかってきました。　砂糖は、脳由来神経栄養因子（BDNF）と呼ばれるホルモンを抑制することがわかっていています。気持ちが落ち込みやすい人はBDNFが低いので、砂糖の過剰摂取をやめることで沈んだ気分やうつ症状が改善されるかもしれません。砂糖をやめると、BDNFのレベルが正常に戻り、結果として気分が向上する効果が期待できます。砂糖がなかなかやめられない原因は、２つ。○砂糖には中毒性がある○血糖値の上下変動が大きい　です。何れにしても自分の健康状態に気がつくこと、自覚することが大切。今の状態は、それほど健康に影響がないよ。と思っているかもしれませんが、今、食べたものがすぐ、明日の体に影響するわけではありません。でも３年、５年後、あなたはどうでしょう。あなただけではありませんよ。大切な家族も同じ影響を受けるんです。「シュガーデトックス」を切り口に行動してみませんか？お話会では、このようなお話をして、シュガーデットクスの方法などをお伝えしています。前回もたくさんの方に参加しいただきました。「シュガーでデットクス」本気で考えみませんか。そして頑張って働き続けてくれたあなたの体に「愛」を向けてみませんか？無料お話会です。４／29、夜８：００〜ZOOMクリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　⬇︎クリックMAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp
18Apr
- シュガーデトックスで体に得られるいいこと（９）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」（９回目）「味覚が戻る」です。私は、毎日の砂糖の摂取量を１日２５グラムに控えるようにしています。時々、外で食事をすることもありますが、「かくれた砂糖」を感じることがあります。そして、微妙に甘さに違いがあることに気づきます。「隠れた砂糖？」調味料の中には、結構砂糖が入っているんです。味噌や醤油にもしっかり含まれています。砂糖は、食品をおいしくするだけではなく、泡立ち保持保水性ゼリー化防腐効果酸化防止こんな働きもしてくれています。砂糖には水分を抱え込む性質があり、砂糖を加えることでふわふわな触感やしっとりとした触感を保つことが出来ます。食品を柔らかくしたり腐りにくくしたりもしてくれるので、さまざまな食品に入っています。そして、砂糖が入っている食品は、何よりも美味しいと感じますね。砂糖を避けて生活することは難しいですが、過剰摂取を避けることはできます。じゃ、どうすればいいの？砂糖を摂らなくても身体が満足する食事を！バランスのいい食事をすることを心がけるということですね。試しに、やってみてください。「シューガーデトックス」甘いものやジャンクフードをやめて一週間ほどたつと、不自然な甘さを感じるようになったり、「うあ〜、甘すぎる」なんてことも起こってきます。過剰な砂糖をとることをやめると本来の食材の甘さを感じ、甘みにもいろいろな違いがあることがわかってきます。私たちが持っている本来の体に戻っていくということですね。野菜、それぞれの甘さを感じることができるようになり、食べることも楽しくなります。砂糖以上に美味しいものがたくさん見つかりますよ。お話会では、このようなお話をして、シュガーデットクスの方法などをお伝えしています。前回もたくさんの方に参加しいただきました。「シュガーでデットクス」本気で考えみませんか。そして頑張って働き続けてくれたあなたの体に「愛」を向けてみませんか？無料お話会です。４／29、夜８：００〜ZOOMクリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　⬇︎クリックMAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp
16Apr
- シュガーデトックスで得られる体に得られるいいこと（8）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」8回目「免疫力がアップ」する。まだまだ、コロちゃんが下火にならず、いつ収束するのでしょうか？巷では、「免疫力」という言葉が飛び交っていますね。でもですよ。「免疫力」は、昔からある言葉で、私たちの体は、神様が作ってくれたのかと思うほどしっかり治す力やいろいろな環境毒素から守っている力を持っているのです。人間の体はそんなヤワじゃないのです。体が持っている本来の力が、うまく機能しないといろいろな弊害がおこるということですね。その「免疫力」低下の大元になるのが、「砂糖」です。しかし、血糖値が高い状態では、体を防御する白血球の活動が低下します。さまざまな炎症が起こりやすくなります。たとえば、かぜ、中耳炎、胃腸炎、膀胱炎、水虫、歯槽膿漏になる可能性が。そしてガンの大好物は、砂糖です。お話会では、このようなお話をして、シュガーデットクスの方法などをお知らせする予定です。前回もたくさんの方に参加しいただきました。「シュガーでデットクス」本気で考えみませんか。デットックスの具体的実践方法がわかりますよ。そして頑張って働き続けてくれたあなたの体に「愛」を向けてみませんか？無料お話会です。４／29、夜８：００〜ZOOMクリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　⬇︎クリックMAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp
12Apr
- シュガーデトックスで得られる体に得られるいいこと（７）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」７回目「肝機能が向上」するかもです血液検査で体の今の状態がわかりますね。γ-GTP （γ-GT）の欄を見たことがありますよね。これって何？肝機能の検査のことです。お酒の飲み過ぎにより値が高くなることが多いですが、薬剤や脂肪肝などでも値が高くなるそうです。（男性：86 U/L以下女性：48 U/L以下）過剰な量のフルーツの食べ過ぎや、砂糖がたっぷり入ったドリンクを頻繁に飲んでいると、アルコールをほとんど飲まない人が発症する脂肪肝である非アルコール性脂肪肝疾患にかかりやすくなることがわかっています。「え〜？フルーツは体にいいのでスムージーにしたり、毎朝必ず食べたりしているけど」食べ過ぎ注意ですよ。比較的糖分の少ないものを選んだり、食べる量に注意が必要です。実際に客様で、糖質に注意した食事をすることで、３ヶ月ほどで肝機能の値と中性脂肪の値が半分に減って、元気になった方もいらっしゃいます。お話会では、このようなお話をする予定です。前回もたくさんの方に参加しいただきました。「シュガーでデットクス」本気で考えみませんか。そして頑張って働き続けてくれたあなたの体に「愛」を向けてみませんか？無料お話会です。４／29.クリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　⬇︎クリックMAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp
11Apr
- シュガーデトックスで得られる体に得られるいいこと（6）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」6回目「不安感がなくなる」精神が安定する砂糖の大量摂取は気分の落ち込み、不安症、その他の精神疾患と関連することが研究によってわかっています。おうち時間も増えて、お出かけの時間も減りましたね。なので、別にお腹が空いているわけではないけれど、ついつい目の前にある甘いものを口にしていまう。以前い比べて、甘いものの摂取量が増えた。そんな人も多いかと。そして、なんとなく気持ちも落ち込むことが多い。なんてことありませんか？砂糖と不安症の関連性は深い。と研究でわかってきています。「必ずしも砂糖の摂取が不安症を引き起こすわけではありませんが、血糖が急激に上下し、アドレナリンとインシュリンの分泌がコンスタントに行われていると、すでに不安症を抱えている人はその症状が悪化してしまう恐れがあるようです。また、血糖値？そうなんです。血糖値の乱高下は、体にとって、ものすごい負担になるんですね。中でも精製された砂糖は、お米やイモ類のような多糖類と比べると、分解・吸収速度が早く、急激な血糖値上昇がおこります。インスリンは食事スタート時よりも、一歩おくれて分泌される特徴があります。お米などの多糖類のように、分解されるのに時間がかかる食品であれば、通常のインスリン分泌のタイミングでも間に合います。しかし、ブドウ糖入りのジュース、白砂糖のように吸収速度の速い食品では、インスリン分泌が間に合いません。すると、急激に血糖値が上がってしまうのです。インスリンは私たちの体を糖の影響から守ってくれるわけですが、もう一つ、遅れて分泌されてしまったインスリンの影響で、今度は血糖値が下がりすぎてしまい、低血糖の状態で体調が悪くなってしまう人もいます。これが危険な状態で低血糖症の症状では、頭がぼーっとすることで集中力の低下、頭痛、眠気などがおこります。ひどい場合は、意識がもうろうとして倒れてしまうことさえあるのです。食事を変えたからといって不安症がすぐ治るわけではありませんが、シュガーデットクスで、不安症に伴ういくつかの症状は改善する可能性があるということですね。「シュガーでデットクス」本気で考えみませんか。シュガーデトックスについて、毎月お話ししています。今月は２９日（木）です。無料お話会です。４／29.クリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。　　　　　　　　　　　　　　　　⬇︎クリックMAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp
08Apr
- シュガーデトックスで得られる体に得られるいいこと（５）
  「シュガーデットクスで得られる体に起こる嬉しい変化」第５弾「体力がアップ」が期待されますよ。ランチまで、体力が持たない。午前中１０：００頃になると無性に甘いものが食べたくなる。つまりエネルギー切れの状態になる人いますよね。実はこの私もそうでした。なぜ、こんなことが起こるのでしょう。グルコース（ブドウ糖）は体内のエネルギー製造に欠かせません。糖分を多く含む食べ物は、体内で高スピードで分解され、血糖値が急上昇します。体のエネルギーレベルはアップしますが、インシュリンが糖分を血液から吸収し、細胞に取り込むときに体力がどっと落ちてしまう。エネルギー切れの原因は、血糖値の乱高下に強く関わっているということ。なので、この乱高下を防ぐことがエネルギー低下の原因を防げるということでになりそうでうね。糖質の摂りすぎると血糖値の上下が大きくなるので、注意が必要ということになります。グルコースを補うためにやっぱり糖質が大切なんだ。少し待って！私たちの体は素晴らしいんです。必要な糖分は糖新生といって作り出すことができるんです。糖質を制限すると血糖値は徐々に低下していきます。初めのうちは肝臓において、グリコーゲンを分解してグルコースをつくり、ある一定の範囲で血糖値は維持されます。でもでもグリコーゲンの備蓄は少なく、食事をとらないと12時間くらいでなくなってしまいます。このような状況になっても血糖値を維持できるように「糖新生」があります。目安として、食後3時間ぐらいから糖新生のシステムが働きはじめます。素晴らしい！なんだか難しい話になってきたな。そういえば、必須脂肪酸、必須アミノ酸は有るけれど必須炭水化物はないですね。何度もお話ししていますが、砂糖の過剰摂取、食事のバランスを考えたライフスタルが大切ということですね。そんなわけで、シュガーデトックスで期待できる体の嬉しい変化のお話でした。⬇︎無料お話会です。４／29.クリックしてお申し込みください.どなたでも参加できます。MAYUMI 甘くない砂糖の話　part3 - リザストシュガーデトックス　ヘルスコーチ　ケトジェニック　シュガーデトックスの専門家×ヘルスコーチ MAYUMIresast.jp

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