そろそろゆずの季節になってきましたね。
直売所でゆずをみつけたので、とりあえず
ゆず酵素ジュース第1弾仕込んでみました。
だいたい2ｋｇ分
一晩で氷砂糖半分位とけました
2週間ほど置いて、氷砂糖が全部とけたら出来上がり
夏に大量に作った（10KG!!）梅ジュースをお客さまにお出ししておりますが、
12月5日頃からゆず酵素ジュースもお出しする予定です。
AsianHealingMango 芝山
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