今まで買ったことのない
けれど ずっと気になっていた
そんな調理器具をいくつも買ったのは年末の話
実際に使いこみ出したのがここ最近です
使ったことがなくて使い勝手の良さに驚いている
一位はこちら
角バット
角ザル
プレート
それぞれ組み合わせてもいいし
別々に使ってもいい
食材の準備や下拵えしたものを並べて置くにも
魚を開いて軽く塩して置くときにも便利
満遍なく調味料を馴染ませる
食材を常温に戻す
餃子を包んでおいて置く
野菜を軽く干す などなど
出番が実はとても多いです
食器を洗った後の一時置きにも使っていて
拭いてしまうまでが楽です
二位はこちら
四角いまな板
これ、とても気に入ってます！
そんなに作業台が広くないキッチンなのと
大人二人分くらいの野菜を切るとか
これで十分
小回りきくのでむしろ切りやすいです
よく考えたら長いまな板全てを使っていなかったかも
角バットと同じ組み合わせで購入しましたが
もちろん別々に使っていい
けれど野菜を茹で上げた時とか
ちょっと取り分けておいて後で混ぜ合わせるという時
意外に便利
野菜を洗ったときの水切れも良いのですよね
こんな感じで浅漬けとか一晩寝かせるものを
一気に作って重ねておいたりしてます
あと、これ！
どうかな・・・と思ってましたが
使いやすくて揚げ物が楽しい！
油ぎれが良くて揚げかごがあるから作業の手順が減るのが良い
一気に引き上げられたりするので
他にも家の中のもので
なんとなく使い勝手の悪いものを
気がついたら処分したり
入れ替えています
ハンガーを処分して
ついでにかける洋服を見直す
アイロン、炊飯器も不具合が出ていたので買い替えました
安全に使うためが一番の理由
アイロンは私が火傷してしまう構造だったのと
炊飯器はなんだか機能が正常でなくなってた
小さなことを無視して
急に問題が出たりするのは困ります
大物のベッドは未だ悩んでるんですがね・・・
買い換えるだけでなく
使わないという選択もあります
我が家の場合は電子レンジ、トースター
使う機会が少ない割に場所を取るから
合成洗剤の類もいくつかの理由から基本的には使いませんが
最近、外で使ったら手荒れが酷い
やはり使えそうにないのですが
ここ数日は家で石鹸類も肌に非常にやさしいものだけ
炊事の時は米のとぎ汁です
花粉症の時期は肌も敏感になるので
こういうのが一番楽
ちなみに洗濯も水がそもそも変わるものを使って
あとは少量のアルカリウォッシュのみ
洗濯物は大丈夫です
あとは今後のことを考えて敢えて買ったのは
iPad mini
まだ使いこなせてないですが
設定やら何やらをPCとデータ共有して
出張時にPCと同等のことをやれるようにするつもり
荷物の重さが堪えるのです、最近・・・
いろんなものを見直して
要・不要 を
今の自分や将来の自分に合わせていく
自分がどんな生活をしたいか？考え
自分や家族の心地よさや好み
過ごしやすさなど
検討することも多く 手間や時間に
お金が必要なこともあるので
後回しになりがちですが
いつだってやっておくと良さそうです
私はまだクローゼットの中と
食器類やゴミ箱などを新しいものが見つからないので
もうしばらく続きそうです
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