無塩排毒合宿でのお料理

年末年始にかけて参加した無塩排毒合宿 での気になるお料理
たくさんのお料理が並んでいました

少しずつ盛りつけてまずは味見
こんな感じで取り分けてみました

食べてみて美味しいと思う食べ物が
自分自身の身体が欲しているものだから
どんどん食べてよいとのこと

完全無塩のため
塩、醤油、味噌、砂糖
炭水化物、豆類もなし

ほぼ野菜とフルーツで
味気なければ香辛料を足しても良いとのことで
置いてあったのは
バルサミコ酢の赤と白
ゆず
白こしょう
唐辛子
にんにく
など。。。

味気ないのかな～と思っていましたが
とても美味しい～～～～
そして、どんどん食べられる
合宿中は空腹感もなく
身体が欲する物は本当にどんどん食べるのですが
身体が満足すると同じ食べ物がもういらなくなるんです
そして、塩分が欲しいと感じない！
甘いもの大好きな私が
甘いものがなくても大丈夫！

身体も日ごとに色々な変化があり面白かったですよ
中には３泊４日で４キロも減ったという方もいました

私は体重はそんなに減りませんでしたが
身体の調子が内臓からスッキリして
肌の調子も良くなりました

合宿が終わってからは味覚も敏感になり
何を食べようか～
何を食べれば良いのだろう～と

考えてしまいますし
今までの食事からかなり減塩になりました

せっかく調子が良くなってきているので
外食の時もありますが
今も地道に無塩だったり減塩生活に挑戦中です
これからの変化も楽しみです