とっても美味しいパンを食べました！
東京のブルックリン！？
蔵前のパン屋さん
トランスパレンテ ラ カルトリーナ
（な、、なんて長くて難しい名前
）
）イタリアで修行された方が
中目黒にオープンしたパン屋さん
（が、蔵前にも出店）
らしいです。
どれも美しくて、その上とっても美味しい😋！！！
これは↓
写真右奥に見切れているパン
かぼちゃパンの断面（逆さ）
ふっわふわでほんのり甘〜い
優しいお味でした。
真ん中
チーズデニッシュに見えるパンは
「クレーマ」というお名前
バター香る硬めのディニッシュ生地と
香り高い？濃厚な生クリームの相性が抜群
どれも本当に美味しくて
８品で¥2,800
安くはないけど、丁度良いお値段なのでは、、
と思います。
すっごく安いととっても得した気分になるけど
仕入れて作ってお店を運営して、、というコストを考えると
無理せず美味しいものを作り続けて欲しい
と、思うようになりました。
わたしも随分おとなになったので
トランスなんとかなんとかパン屋さん
末永く美味しいパンを
お願いしますm(__)m