義母の誕生日を祝うため、
八王子の名店「うかい鳥山」に行ってきました。
予約時間よりちょっと早めについたので、時間調整をしてから
お店に向かうわけですが。。。
なんかすごいな。。。
送迎のバスがバンバンやってきます。
そこそこ高級店ですよね？
「ゴチになります」の会場になっていたと思ったけど。
接待なんかで、使われるようなお店のイメージで、
別世界で、けっこう思い切ったつもりの店なのに、
記念日感もない家族連れもかなりいたようにお見受けしたんですがね。
そんな人たちも、j実は異世界の人なんでしょうか？
ふぅ～。
やっと玄関です。
門をくぐると、「受付」がありました。
受付を済ますと、待合いがあって、狭い車の中で待つよりも、
もっと早く店に入ればよかったっす。
立派な日本庭園を通り抜け、
趣のある離れ？（個室じゃないですよ）に通されて
さて予約した「特選和牛炭火焼コース」の始まり始まり。。。
焼胡桃豆腐 共庵掛
海老芋旨煮
ここで炭火焼セットが用意されます。
焼いて持ってくるんじゃなくて、ここで焼くのね。
きのこ汁
川ますスモーク刻み野菜
お肉登場！
コースは和牛だけだったんですが、「鳥山」ってことで
やっぱり地鶏がメインのお店。
たまらずコース外の地鶏の串焼きも注文してしまいましたわ。
もう、この段階で、香りがたまらんのですよ。
特選和牛の炭火焼
地鶏の炭火焼
麦とろ御飯・味噌汁（なめこ）・香の物
わらび餅（黄奈粉）
お庭がきれい過ぎる。。。
もうね、久しぶりに美味いもの食ったって感じ。
味付けは上品に、素材の味は存分に活かされていて。。。
すみません。
こういう良い物を食べたときのボキャブラリーが足りません。
とにかく、美味しかったです。
この日の主役じゃないですが、堪能しまくりでしたわ。