先週末に、奥様のお友達が、我が家に遊びに来ました。
ワタシは、仕事続きで夕飯以外一緒にすることは出来ませんでしたが
こんなお土産をいただきました。
本場ドイツのバームクーヘンを販売する
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の第1号店の
バウムクーヘン。
舌をかみそうな店名ですね(^^;
夕飯後にさっそくいただきました。
なんていうか、味が深いですね。
日本の有名なお店のバウムクーヘンも食べましたけど、
ちょっと違っています。
日本のお店の方が、しっとりしている感じ。。。ですか。
ドイツでは、国立ドイツ菓子協会が設定したバウムクーヘンの定義というモノが
あるらしく、その定義の則った本場の味らしいです。
地方在住のワタシには、貴重な味、いただきました。